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3. पदार्थों का पृथक्करण (Separation of Substances)

इस पेज पर आपको 3. पदार्थों का पृथक्करण (Separation of Substances) के सभी महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ), परीक्षा उपयोगी नोट्स और ऑनलाइन क्विज़ मिलेंगे। अपने ज्ञान का परीक्षण करने और बोर्ड/प्रतियोगी परीक्षा में शत-प्रतिशत अंक प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए मॉक टेस्ट में अवश्य भाग लें।

RBSE कक्षा 7 विज्ञान 'पदार्थों का पृथक्करण' के MCQ टेस्ट। SSC, Railway व REET की तैयारी के लिए रसायन विज्ञान के Objective Questions. 3-Level चैलेंज: 70% स्कोर करें!

👉 अध्याय का सारांश (Summary)

प्रिय अभ्यर्थियों, इस अध्याय 'पदार्थों का पृथक्करण' (Separation of Substances) में हम मिश्रणों (Mixtures) से उनके घटकों को अलग करने की वैज्ञानिक विधियों का अध्ययन करेंगे। रसायन विज्ञान (Chemistry) के इस हिस्से से SSC, Railway, State PCS और CET जैसी प्रतियोगी परीक्षाओं में वाष्पन (Evaporation), निस्पंदन (Filtration) और ऊर्ध्वपातन (Sublimation) जैसी विधियों से जुड़े वस्तुनिष्ठ प्रश्न (Objective Questions) हमेशा परीक्षा का हिस्सा होते हैं। दैनिक जीवन में हम बहुत सी चीजों को अलग करते हैं। जैसे चाय छानना, दूध से मक्खन निकालना या गेहूं से कंकड़ अलग करना। पदार्थों को अलग करने का मुख्य उद्देश्य अशुद्धियों (Impurities) को हटाना और उपयोगी घटकों को प्राप्त करना है। पृथक्करण की विधियां इस बात पर निर्भर करती हैं कि मिश्रण के घटकों के आकार, वजन और अवस्था में क्या अंतर है। यदि मिश्रण में घटक बड़े हैं (जैसे चावल में पत्थर), तो उन्हें हाथों से अलग कर लिया जाता है, जिसे हस्तचयन (Handpicking) कहते हैं। हल्के भूसे को भारी अनाज से अलग करने के लिए हवा का उपयोग किया जाता है, इस विधि को निष्पावन (Winnowing) कहते हैं। प्रतियोगी परीक्षाओं में अवसादन (Sedimentation) और निस्तारण (Decantation) से अक्सर प्रश्न आते हैं। जब गंदे पानी को कुछ देर बिना हिलाए रख दिया जाता है, तो मिट्टी के भारी कण नीचे बैठ जाते हैं (अवसादन)। फिर ऊपर के साफ पानी को दूसरे बर्तन में निकाल लिया जाता है (निस्तारण)। दूध या दही का मंथन करके मक्खन (Butter) निकालने की प्रक्रिया को अपकेंद्रण (Centrifugation) कहते हैं; यह सिद्धांत वाशिंग मशीन में कपड़े सुखाने में भी काम आता है। अगर मिश्रण में घुले हुए ठोस पदार्थ (जैसे नमक और पानी) को अलग करना हो, तो वाष्पन (Evaporation) विधि का उपयोग किया जाता है। समुद्र के पानी से नमक इसी विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है। कुछ पदार्थ ऐसे होते हैं जो गर्म करने पर ठोस से सीधे गैस में बदल जाते हैं (बिना द्रव में बदले), इस गुण को ऊर्ध्वपातन (Sublimation) कहते हैं। कपूर (Camphor) और नौसादर (Ammonium Chloride) इसके बेहतरीन उदाहरण हैं। यदि नमक और कपूर का मिश्रण हो, तो उसे ऊर्ध्वपातन विधि द्वारा आसानी से अलग किया जा सकता है। जलवाष्प (Water Vapour) का ठंडा होकर वापस पानी में बदलने की प्रक्रिया संघनन (Condensation) कहलाती है। इन सभी वैज्ञानिक विधियों को समझना NCERT बेस को मजबूत करने के लिए बहुत आवश्यक है। विशेषता: यह एक 3-Level आधारित यूनीक क्विज़ है। अगले स्तर (Level 2 और 3) को अनलॉक करने के लिए अभ्यर्थियों को वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक स्कोर करने होंगे, जो आपकी प्रतियोगी परीक्षा की तैयारी को 100% मजबूत बनाता है。

महत्वपूर्ण प्रश्न (Important Questions)

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विद्यार्थी पंजीकरण

क्विज़ के महत्वपूर्ण निर्देश:

  • सारे concept clear करने के बाद ही टेस्ट दें।
  • इस ऑनलाइन टेस्ट में सभी प्रश्न बहुविकल्पीय (MCQ) हैं।
  • प्रत्येक प्रश्न को ध्यानपूर्वक पढ़ें और सही विकल्प का चयन करें।
  • क्विज़ लिंक दोस्तों तक शेयर करें।
  • विशेष नियम: यह क्विज़ 3 स्तरों में है। अगला स्तर (Level) खोलने के लिए आपको वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक लाने होंगे।
  • पूरा चैप्टर अच्छी तरह से याद करने के बाद ही क्विज में भाग ले
  • अपनी डिटेल सही भरें, क्विज़ सब्मिट करने के बाद feedback जरूर दे। अच्छे फीडबैक साइट के होम पेज पर प्रकाशित होंगे
  • सवालो को आराम से हल करें, जल्दीबाजी नहीं करें
  • टेस्ट सबमिट करने के बाद आपका स्कोर आपके शिक्षक के डैशबोर्ड पर प्रदर्शित होगा।
  • प्रतियोगी परीक्षाओं और बोर्ड परीक्षा की बेहतरीन तैयारी के लिए आप इस टेस्ट का बार-बार अभ्यास कर सकते हैं।
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प्रश्न 1 / 20
अध्याय के सभी प्रश्न (Revision Notes)

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

  1. गेहूँ, चावल या दाल से पत्थरों के छोटे टुकड़ों को अलग करने की विधि (Handpicking) क्या कहलाती है?
    A) थ्रेशिंग  |  B) हस्तचयन  |  C) निष्पावन  |  D) चालन
  2. डंडियों (Stalks) से अन्नकणों या अनाज को अलग करने के प्रक्रम को क्या कहते हैं?
    A) निस्तारण  |  B) थ्रेशिंग  |  C) वाष्पन  |  D) अवसादन
  3. हवा या वायु के झोंकों द्वारा मिश्रण से भारी और हल्के अवयवों को पृथक करना (Winnowing) क्या कहलाता है?
    A) हस्तचयन  |  B) चालन  |  C) निष्पावन  |  D) निस्पंदन
  4. आटे से चोकर और अन्य अशुद्धियों को अलग करने के लिए किस विधि (Sieving) का उपयोग किया जाता है?
    A) चालन  |  B) थ्रेशिंग  |  C) अवसादन  |  D) वाष्पन
  5. मिश्रण में जल मिलाने पर भारी अवयवों के नीचे तली में बैठ जाने के प्रक्रम (Sedimentation) को क्या कहते हैं?
    A) निस्तारण  |  B) अवसादन  |  C) निस्पंदन  |  D) वाष्पन
  6. अवसाधित मिश्रण को बिना हिलाए जल को मिट्टी सहित उड़ेलने की क्रिया (Decantation) क्या कहलाती है?
    A) निस्पंदन  |  B) निस्तारण  |  C) संघनन  |  D) थ्रेशिंग
  7. चाय तैयार होने के बाद पत्तियों को अलग करने के लिए हम किस विधि (Filtration) का उपयोग करते हैं?
    A) निस्तारण  |  B) हस्तचयन  |  C) निस्पंदन  |  D) वाष्पन
  8. जल को उसके वाष्प में बदलने की प्रक्रिया (Evaporation) क्या कहलाती है?
    A) संघनन  |  B) वाष्पन  |  C) गलन  |  D) हिमीकरण
  9. समुद्र के जल से नमक किस प्रक्रिया द्वारा प्राप्त किया जाता है?
    A) चालन  |  B) निस्तारण  |  C) वाष्पन  |  D) अवसादन
  10. जलवाष्प का वापस जल की बूंदों में बदलना (Condensation) क्या कहलाता है?
    A) वाष्पन  |  B) संघनन  |  C) क्वथनन  |  D) निस्पंदन
  11. वह विलयन जिसमें और अधिक पदार्थ (विलेय) न घोला जा सके, क्या कहलाता है?
    A) असंतृप्त विलयन  |  B) संतृप्त विलयन  |  C) कोलाइडी विलयन  |  D) निलंबन
  12. दही को मथने (Churning) से क्या प्राप्त होता है?
    A) नमक  |  B) मक्खन  |  C) चीनी  |  D) तेल
  13. रेत और जल के मिश्रण को अलग करने की सबसे उपयुक्त विधि कौन-सी है?
    A) हस्तचयन  |  B) थ्रेशिंग  |  C) निस्पंदन  |  D) चालन
  14. पनीर (Cheese) बनाने के लिए फटे हुए दूध को कपड़े से छानना किसका उदाहरण है?
    A) निस्पंदन का  |  B) अवसादन का  |  C) वाष्पन का  |  D) संघनन का
  15. नमक और पानी के घोल को अलग करने के लिए किस विधि का उपयोग करेंगे?
    A) निस्तारण  |  B) वाष्पन  |  C) हस्तचयन  |  D) चालन
  16. किस विधि में फिल्टर पत्र (Filter Paper) का उपयोग किया जाता है?
    A) निस्तारण  |  B) अवसादन  |  C) निस्पंदन  |  D) निष्पावन
  17. खेतों में अनाज को भूसे (Husk) से अलग करने के लिए किसान किसका प्रयोग करते हैं?
    A) हवा का  |  B) पानी का  |  C) आग का  |  D) चुम्बक का
  18. मक्खन निकालने के लिए दूध या दही का क्या किया जाता है?
    A) उबाला जाता है  |  B) मंथन किया जाता है  |  C) छाना जाता है  |  D) जमाया जाता है
  19. यदि आप संतृप्त विलयन (Saturated Solution) को गर्म करें, तो उसकी विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ेगा?
    A) घट जाएगी  |  B) बढ़ जाएगी  |  C) समान रहेगी  |  D) शून्य हो जाएगी
  20. समुद्र के पानी को उथले गड्ढों में क्यों छोड़ा जाता है?
    A) मछली पकड़ने के लिए  |  B) वाष्पन के लिए  |  C) पानी ठंडा करने के लिए  |  D) रेत निकालने के लिए
  21. कथन (A): रेत और लोहे के बुरादे को चुम्बक द्वारा अलग किया जा सकता है। कारण (R): लोहा एक चुम्बकीय पदार्थ है, जबकि रेत अचुम्बकीय है।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
  22. सूची-I का सूची-II से मिलान करें: (a) तेल और जल - (1) निष्पावन (b) अनाज और भूसा - (2) निस्तारण (c) चावल और कंकड़ - (3) हस्तचयन
    A) a-2, b-1, c-3  |  B) a-1, b-2, c-3  |  C) a-3, b-2, c-1  |  D) a-2, b-3, c-1
  23. हम चीनी को ठंडे पानी की तुलना में गर्म पानी में अधिक क्यों घोल सकते हैं?
    A) गर्म पानी का स्वाद अच्छा होता है  |  B) तापमान बढ़ने पर विलेयता बढ़ जाती है  |  C) गर्म पानी हल्का होता है  |  D) चीनी पिघल जाती है
  24. चालन (Sieving) विधि का उपयोग कब किया जाता है?
    A) जब मिश्रण के अवयवों का भार अलग-अलग हो  |  B) जब मिश्रण के अवयवों का आमाप अलग-अलग हो  |  C) जब दोनों द्रव हों  |  D) जब दोनों गैस हों
  25. कथन (A): गंदे पानी को थोड़ी देर बाल्टी में रखने पर गंदगी नीचे बैठ जाती है। कारण (R): इसे निस्पंदन कहते हैं।
    A) A और R दोनों सही हैं  |  B) A सही है, R गलत है  |  C) A गलत है, R सही है  |  D) A और R दोनों गलत हैं
  26. रेत, नमक और जल के मिश्रण को अलग करने का सही क्रम (Sequence) क्या है?
    A) निस्तारण -> वाष्पन -> निस्पंदन  |  B) अवसादन -> निस्पंदन -> वाष्पन  |  C) वाष्पन -> निस्तारण -> चालन  |  D) हस्तचयन -> थ्रेशिंग
  27. एक संतृप्त विलयन (Saturated Solution) को ठंडा करने पर क्या होता है?
    A) वह और अधिक विलेय घोल सकता है  |  B) विलेय ठोस रवे बनकर नीचे बैठ जाता है  |  C) पानी वाष्पित हो जाता है  |  D) विलयन उबलने लगता है
  28. सूची-I का सूची-II से मिलान करें: (a) आटे से चोकर - (1) थ्रेशिंग (b) डंडियों से अन्न - (2) चालन (c) चाय से पत्ती - (3) निस्पंदन
    A) a-2, b-1, c-3  |  B) a-1, b-2, c-3  |  C) a-3, b-1, c-2  |  D) a-2, b-3, c-1
  29. निष्पावन (Winnowing) विधि किस गुण पर आधारित है?
    A) कणों के आकार में अंतर पर  |  B) कणों के रंग में अंतर पर  |  C) कणों के भार में अंतर पर  |  D) चुम्बकीय गुण पर
  30. विषम (Odd one out) चुनें:
    A) नींबू का शरबत  |  B) नमक का पानी  |  C) रेत और पानी  |  D) साफ पानी
  31. जब दूध को उबालकर ठंडा किया जाता है, तो उसके ऊपर मलाई की परत जम जाती है। यह किस कारण होता है?
    A) वसा हल्की होने के कारण ऊपर आ जाती है  |  B) दूध भारी होता है  |  C) चीनी के कारण  |  D) निस्पंदन के कारण
  32. कथन (A): फिल्टर पेपर का उपयोग सूक्ष्म कणों को अलग करने के लिए किया जाता है। कारण (R): फिल्टर पेपर में अत्यंत सूक्ष्म छिद्र होते हैं जो नंगी आंखों से नहीं दिखते।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
  33. नमक, रेत और लोहे के बुरादे के मिश्रण में से सबसे पहले किसे अलग करना सबसे आसान है?
    A) रेत को  |  B) नमक को  |  C) लोहे के बुरादे को  |  D) किसी को नहीं
  34. यदि पानी में मिट्टी घुल गई है, तो फिटकरी (Alum) डालने से 'भार्ण' (Loading) होता है। इसका क्या प्रभाव पड़ता है?
    A) मिट्टी के कण भारी होकर जल्दी नीचे बैठ जाते हैं  |  B) पानी भाप बन जाता है  |  C) मिट्टी ऊपर तैरने लगती है  |  D) पानी का रंग बदल जाता है
  35. लैंप की काली कालिख (Soot) को हवा से कैसे अलग किया जाता है?
    A) हस्तचयन द्वारा  |  B) विद्युत अवक्षेपक या फिल्टर द्वारा  |  C) वाष्पन द्वारा  |  D) निस्तारण द्वारा
  36. समुद्री जल से प्राप्त नमक को शुद्ध करने के लिए बाद में किस प्रक्रिया का उपयोग हो सकता है?
    A) हस्तचयन  |  B) क्रिस्टलीकरण  |  C) थ्रेशिंग  |  D) निष्पावन
  37. एक कप पानी में आप कितना नमक घोल सकते हैं?
    A) अनंत मात्रा  |  B) संतृप्त होने तक  |  C) केवल एक चम्मच  |  D) बिल्कुल नहीं
  38. तेल और सिरके के मिश्रण को अलग करने के लिए किस उपकरण का उपयोग प्रयोगशाला में किया जाता है?
    A) पृथक्कारी कीप  |  B) छननी  |  C) बीकर  |  D) चम्मच
  39. बर्फ वाली प्लेट को भाप के ऊपर रखने पर पानी की बूंदें क्यों बनती हैं?
    A) प्लेट पिघलती है  |  B) संघनन के कारण  |  C) प्लेट से पानी निकलता है  |  D) जादू के कारण
  40. पृथक्करण की आवश्यकता क्यों होती है?
    A) अशुद्धियों को हटाने के लिए  |  B) उपयोगी घटकों को अलग करने के लिए  |  C) शुद्ध पदार्थ प्राप्त करने के लिए  |  D) उपर्युक्त सभी
  41. यदि आपको नमक और चीनी के मिश्रण को अलग करना हो, तो क्या आप 'चालन' या 'निस्पंदन' का उपयोग कर सकते हैं?
    A) हाँ, चालन से  |  B) हाँ, निस्पंदन से  |  C) नहीं, क्योंकि दोनों के कण समान और घुलनशील हैं  |  D) हाँ, चुम्बक से
  42. कपूर (Camphor) और नमक के मिश्रण को अलग करने की सबसे सही विधि क्या है?
    A) वाष्पन  |  B) ऊर्ध्वपातन  |  C) निस्तारण  |  D) हस्तचयन
  43. एक संतृप्त विलयन में थोड़ा और विलेय घोलने के लिए आप क्या करेंगे?
    A) उसे ठंडा करेंगे  |  B) उसे हिलाएंगे  |  C) उसे गर्म करेंगे  |  D) उसमें बर्फ डालेंगे
  44. बादलों से बारिश (Rain) होना जल चक्र की किस प्रक्रिया का परिणाम है?
    A) वाष्पन  |  B) संघनन और अवक्षेपण  |  C) निस्तारण  |  D) चालन
  45. रक्त (Blood) से नशीले पदार्थों (Drugs) को अलग करने के लिए अस्पताल में किस तकनीक का प्रयोग होता है?
    A) क्रोमैटोग्राफी  |  B) वाष्पन  |  C) हस्तचयन  |  D) थ्रेशिंग
  46. रेत और जल के मिश्रण में 'निस्तारण' (Decantation) के बाद भी पानी मटमैला क्यों रहता है?
    A) रेत भारी होती है  |  B) निलंबित सूक्ष्म कणों के कारण  |  C) पानी का रंग बदल गया  |  D) रेत घुल गई
  47. आसुत जल (Distilled Water) कैसे बनाया जाता है?
    A) पानी को छानकर  |  B) आसवन द्वारा  |  C) पानी में फिटकरी डालकर  |  D) पानी को जमाकर
  48. कथन (A): गीले कपड़ों से पानी का सूखना वाष्पन (Evaporation) का उदाहरण है। कारण (R): वाष्पन केवल क्वथनांक पर ही होता है।
    A) A और R दोनों सही हैं  |  B) A सही है, R गलत है  |  C) A गलत है, R सही है  |  D) A और R दोनों गलत हैं
  49. वाशिंग मशीन में भीगे कपड़ों से पानी निचोड़ने (Drying) का सिद्धांत क्या है?
    A) अपकेंद्रीकरण  |  B) अवसादन  |  C) निस्तारण  |  D) वाष्पन
  50. यदि आप नमक के संतृप्त घोल को खुला छोड़ दें, तो कुछ दिनों बाद क्या होगा?
    A) पानी वाष्पित होगा और नमक बच जाएगा  |  B) नमक उड़ जाएगा  |  C) घोल खराब हो जाएगा  |  D) पानी बढ़ जाएगा
  51. आटा चक्की में गेहूं पीसने से पहले कंकड़-पत्थर कैसे हटाए जाते हैं?
    A) चुम्बक द्वारा  |  B) हवा द्वारा  |  C) तिरछी चालनी द्वारा  |  D) धोकर
  52. एक मिश्रण में 'A' पानी में घुलनशील है और 'B' अघुलनशील है। इन्हें अलग करने का सही क्रम क्या है?
    A) घोलना -> निस्पंदन -> वाष्पन  |  B) वाष्पन -> घोलना  |  C) चालन -> हस्तचयन  |  D) चुम्बकीय पृथक्करण
  53. समुद्र के पानी से नमक निकालने की प्रक्रिया धीमी क्यों होती है?
    A) सूर्य की गर्मी कम होती है  |  B) यह प्राकृतिक वाष्पन है, उबालना नहीं  |  C) पानी बहुत ज्यादा होता है  |  D) नमक भारी होता है
  54. क्या हम पानी और अल्कोहल (Alcohol) के मिश्रण को निस्तारण या कीप द्वारा अलग कर सकते हैं?
    A) हाँ  |  B) नहीं, क्योंकि ये मिश्रणीय द्रव हैं  |  C) हाँ, छानकर  |  D) हाँ, चुम्बक से
  55. पानी और अल्कोहल के मिश्रण को अलग करने की विधि क्या है?
    A) निस्पंदन  |  B) प्रभाजी आसवन  |  C) हस्तचयन  |  D) अवसादन
  56. पौधों की पत्तियों द्वारा वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) को पृथक्करण के किस सिद्धांत से जोड़ा जा सकता है?
    A) संघनन  |  B) वाष्पन  |  C) अवसादन  |  D) थ्रेशिंग
  57. रसोई में चावल धोते समय हम किस विधि का अनजाने में प्रयोग करते हैं?
    A) अवसादन और निस्तारण  |  B) वाष्पन  |  C) थ्रेशिंग  |  D) ऊर्ध्वपातन
  58. गुर्दे (Kidney) खराब होने पर 'डायलिसिस' (Dialysis) किया जाता है। यह किस सिद्धांत पर आधारित है?
    A) रक्त का थ्रेशिंग  |  B) रक्त का निस्पंदन  |  C) रक्त का वाष्पन  |  D) रक्त का जमाव
  59. यदि पानी में तेल की एक पतली परत गिर जाए, तो उसे चम्मच से हटाना किसका उदाहरण है?
    A) हस्तचयन  |  B) निस्तारण  |  C) वाष्पन  |  D) संघनन
  60. मिश्र धातुओं (Alloys) को भौतिक विधियों से अलग क्यों नहीं किया जा सकता?
    A) वे नरम होती हैं  |  B) वे समांगी मिश्रण होती हैं  |  C) वे ठोस होती हैं  |  D) वे अशुद्ध होती हैं
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