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10. जैव प्रौद्योगिकी एवं उसके उपयोग (Biotechnology and its Applications)

इस पेज पर आपको 10. जैव प्रौद्योगिकी एवं उसके उपयोग (Biotechnology and its Applications) के सभी महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ), परीक्षा उपयोगी नोट्स और ऑनलाइन क्विज़ मिलेंगे। अपने ज्ञान का परीक्षण करने और बोर्ड/प्रतियोगी परीक्षा में शत-प्रतिशत अंक प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए मॉक टेस्ट में अवश्य भाग लें।

कक्षा 12 जीव विज्ञान अध्याय 10 'जैव प्रौद्योगिकी एवं उसके उपयोग' के VVI Objective Questions और Online Quiz हिंदी में। 3-Level चैलेंज: अगले स्तर को अनलॉक करने के लिए 70% स्कोर करें!

👉 अध्याय का सारांश (Summary)

प्रिय विद्यार्थियों, इस अध्याय में हम जीव विज्ञान की 1 अत्यंत ही आधुनिक और हमारे दैनिक जीवन को सीधे तौर पर प्रभावित करने वाली शाखा 'जैव प्रौद्योगिकी एवं उसके उपयोग' (Biotechnology and its Applications) का बहुत ही विस्तार और वैज्ञानिक दृष्टिकोण से अध्ययन करेंगे। पिछले अध्याय में हमने जैव प्रौद्योगिकी के सिद्धांतों और प्रक्रियाओं को समझा था, लेकिन इस अध्याय में हम यह जानेंगे कि उस ज्ञान का उपयोग वास्तव में कृषि, चिकित्सा और उद्योगों में कैसे किया जाता है। विज्ञान का असली उद्देश्य तभी पूरा होता है जब वह आम इंसान के जीवन को बेहतर और सुरक्षित बना सके। विज्ञान को केवल अपनी बंद किताबों में रटने के बजाय अगर हम इसे अपने वास्तविक जीवन से जोड़कर देखें, तो यह बहुत ही जादुई लगता है। क्या आपने कभी गहराई से यह सोचा है कि किसान खेतों में बिना किसी जहरीले कीटनाशक का छिड़काव किए भी अपनी कपास की फसल को खतरनाक कीटों से कैसे बचा लेते हैं? यह कोई चमत्कार नहीं है, बल्कि यह 'बीटी कपास' (Bt Cotton) नामक 1 आनुवंशिक रूप से रूपांतरित (Genetically Modified) फसल का 100 प्रतिशत वैज्ञानिक कमाल है। इसमें 1 विशेष जीवाणु 'बैसिलस थुरिंजिएंसिस' का जीन डाल दिया जाता है, जो कीटों के लिए जहर का काम करता है, लेकिन हमारे लिए पूरी तरह सुरक्षित है। इसी प्रकार, चिकित्सा के क्षेत्र में भी जैव प्रौद्योगिकी ने क्रांति ला दी है। पहले मधुमेह (Diabetes) के रोगियों के लिए गायों और सूअरों को मारकर इंसुलिन निकाला जाता था, जिससे कई प्रकार की एलर्जी होती थीं, लेकिन आज हम 1 जीवाणु के अंदर मानव जीन डालकर बिल्कुल शुद्ध और सुरक्षित मानव इंसुलिन तैयार कर रहे हैं। आगामी NCERT और RBSE बोर्ड परीक्षा के दृष्टिकोण से जीव विज्ञान का यह अध्याय अत्यधिक स्कोरिंग और आपकी शत-प्रतिशत सफलता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह 1 ऐसा अध्याय है जहाँ से बोर्ड परीक्षाओं में न केवल सीधे सैद्धांतिक प्रश्न पूछे जाते हैं, बल्कि बीटी कपास, जीन थेरेपी (Gene Therapy) और पारजीवी जंतुओं (Transgenic Animals) पर आधारित शानदार विश्लेषणात्मक प्रश्न भी हर साल परीक्षा पेपर में निश्चित रूप से आते हैं। इस रोमांचक सफर में हम सबसे पहले कृषि में जैव प्रौद्योगिकी के उपयोगों का बहुत ही बारीकी से अध्ययन करेंगे। हम जानेंगे कि कैसे आनुवंशिक इंजीनियरिंग की मदद से फसलों को सूखे, ठंड और नमक के प्रति अधिक सहनशील बनाया जा रहा है। 'गोल्डन राइस' (Golden Rice) 1 ऐसा ही शानदार उदाहरण है, जिसे विटामिन-A की भारी कमी को दूर करने के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया है। अध्याय में थोड़ा और आगे बढ़ते हुए, हम चिकित्सा के क्षेत्र में होने वाले चमत्कारों का गहराई से अध्ययन करेंगे। हम 'जीन थेरेपी' की उस ऐतिहासिक घटना को जानेंगे जहाँ 1990 में 4 साल की 1 छोटी बच्ची में ADA एंजाइम की कमी को ठीक करने के लिए उसके खराब जीन को 1 स्वस्थ जीन से बदला गया था। इसके साथ ही, हम PCR और ELISA जैसी आणविक निदान तकनीकों को समझेंगे, जो बीमारी के गंभीर लक्षण दिखने से बहुत पहले ही शरीर में रोगजनक की पहचान कर लेती हैं। इसके बाद हम पारजीवी जंतुओं के बारे में पढ़ेंगे, जिनके DNA में 1 अतिरिक्त जीन जोड़ दिया जाता है ताकि उनसे विशेष प्रकार की दवाइयां या प्रोटीन (जैसे रोजी गाय से मिलने वाला प्रोटीन युक्त दूध) प्राप्त किए जा सकें। अंत में, हम बायोपायरेसी (Biopiracy) और नैतिक मुद्दों का तार्किक विश्लेषण करेंगे। हम यह समझेंगे कि कैसे कुछ विदेशी कंपनियां बिना अनुमति के भारत जैसे देशों के पारंपरिक ज्ञान (जैसे नीम, हल्दी और बासमती चावल) का पेटेंट करवा कर मुनाफा कमा रही हैं। आपकी बेहतरीन और 100 प्रतिशत मजबूत तैयारी सुनिश्चित करने के लिए, हमने इन सभी जटिल और महत्वपूर्ण टॉपिक्स से चुनकर एकदम सटीक, उच्च स्तरीय और परीक्षा-उपयोगी वस्तुनिष्ठ प्रश्न (MCQs) तैयार किए हैं। ये प्रश्न न केवल आपकी सैद्धांतिक अवधारणाओं को पूरी तरह से स्पष्ट करने में मदद करेंगे, बल्कि फाइनल परीक्षा हॉल में प्रश्नों को बिना किसी 1 गलती के हल करने की गति में भारी वृद्धि करेंगे। विशेषता: यह 1 3-Level आधारित यूनीक क्विज़ है। अगले स्तर (Level 2 और 3) को अनलॉक करने के लिए छात्रों को वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक स्कोर करने होंगे, जो उनकी बोर्ड परीक्षा की तैयारी को 100% मजबूत बनाता है।

महत्वपूर्ण प्रश्न (Important Questions)

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विद्यार्थी पंजीकरण

क्विज़ के महत्वपूर्ण निर्देश:

  • सारे concept clear करने के बाद ही टेस्ट दें।
  • इस ऑनलाइन टेस्ट में सभी प्रश्न बहुविकल्पीय (MCQ) हैं।
  • प्रत्येक प्रश्न को ध्यानपूर्वक पढ़ें और सही विकल्प का चयन करें।
  • क्विज़ लिंक दोस्तों तक शेयर करें।
  • विशेष नियम: यह क्विज़ 3 स्तरों में है। अगला स्तर (Level) खोलने के लिए आपको वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक लाने होंगे।
  • पूरा चैप्टर अच्छी तरह से याद करने के बाद ही क्विज में भाग ले
  • अपनी डिटेल सही भरें, क्विज़ सब्मिट करने के बाद feedback जरूर दे। अच्छे फीडबैक साइट के होम पेज पर प्रकाशित होंगे
  • सवालो को आराम से हल करें, जल्दीबाजी नहीं करें
  • टेस्ट सबमिट करने के बाद आपका स्कोर आपके शिक्षक के डैशबोर्ड पर प्रदर्शित होगा।
  • प्रतियोगी परीक्षाओं और बोर्ड परीक्षा की बेहतरीन तैयारी के लिए आप इस टेस्ट का बार-बार अभ्यास कर सकते हैं।
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अध्याय के सभी प्रश्न (Revision Notes)

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

  1. क्राई-1 एबी (cryIAb) जीन किसे नियंत्रित करता है?
    A) कपास के मुकुल कृमि  |  B) मक्का छेदक  |  C) मच्छर  |  D) मक्खी
  2. परिपक्व मानव इंसुलिन में ए और बी श्रृंखलाएं किससे जुड़ी होती हैं?
    A) पेप्टाइड बंध  |  B) डाइसल्फाइड बंध  |  C) हाइड्रोजन बंध  |  D) कोई नहीं
  3. बीटी (Bt) कपास में 'Bt' का क्या अर्थ है?
    A) बायोटेक्नोलॉजी  |  B) बैसिलस थुरिंजिएंसिस (जीवाणु)  |  C) ब्रेन ट्यूमर  |  D) बोटैनिकल टेस्ट
  4. आनुवंशिकतः निर्मित प्रथम इंसुलिन का नाम क्या है?
    A) ह्युमुलिन  |  B) इंसुलिन-ए  |  C) पेप्टाइड-सी  |  D) ग्लूकागन
  5. पहली पारजीवी गाय (Transgenic cow) का नाम क्या था?
    A) डॉली  |  B) रोजी  |  C) पिंकी  |  D) मोली
  6. गोल्डन राइस (Golden Rice) में किस विटामिन की प्रचुरता होती है?
    A) विटामिन C  |  B) विटामिन A  |  C) विटामिन D  |  D) विटामिन B12
  7. जीन चिकित्सा (Gene therapy) का सर्वप्रथम प्रयोग 1990 में किस बीमारी के लिए किया गया?
    A) एड्स  |  B) ADA की कमी  |  C) कैंसर  |  D) टीबी
  8. बीटी (Bt) विष किस प्रकार का प्रोटीन है?
    A) लिपिड  |  B) क्रिस्टलीय प्रोटीन  |  C) कार्बोहाइड्रेट  |  D) विटामिन
  9. RNA हस्तक्षेप (RNAi) तकनीक का उपयोग पौधों को किससे बचाने के लिए किया जाता है?
    A) विषाणु  |  B) सूत्रकृमि  |  C) कवक  |  D) जीवाणु
  10. इंसुलिन की कौन सी श्रृंखला परिपक्व इंसुलिन में नहीं पाई जाती?
    A) श्रृंखला-A  |  B) श्रृंखला-B  |  C) सी-पेप्टाइड  |  D) सभी पाई जाती हैं
  11. एली लिली (Eli Lilly) कंपनी किस देश की है जिसने सबसे पहले ह्युमुलिन बनाया?
    A) भारत  |  B) अमेरिका  |  C) ब्रिटेन  |  D) जर्मनी
  12. पारजीवी जंतुओं में सर्वाधिक संख्या (95%) किसकी है?
    A) गायों की  |  B) चूहों की (Mice)  |  C) भेड़ों की  |  D) सुअर की
  13. PCR का उपयोग किन रोगों के शुरुआती निदान में किया जा सकता है?
    A) एड्स (HIV)  |  B) कैंसर  |  C) A और B दोनों  |  D) केवल जुकाम
  14. एलिसा (ELISA) का आधार क्या है?
    A) DNA परीक्षण  |  B) प्रतिजन-प्रतिरक्षी पारस्परिक क्रिया  |  C) प्रोटीन संश्लेषण  |  D) कोई नहीं
  15. बीटी (Bt) विष कीट की आहारनाल के किस भाग को नष्ट करता है?
    A) मुख  |  B) मध्य आहारनाल की उपकला कोशिकाएं  |  C) पूँछ  |  D) मस्तिष्क
  16. अत्यधिक विटामिन-ए युक्त 'गोल्डन राइस' का रंग कैसा होता है?
    A) सफेद  |  B) पीला/सुनहरा  |  C) लाल  |  D) हरा
  17. भारत सरकार का कौन सा संगठन GM अनुसंधान की सुरक्षा की जांच करता है?
    A) ICMR  |  B) GEAC  |  C) CSIR  |  D) WHO
  18. रोजी (Rosie) गाय के दूध में कौन सा मानव प्रोटीन पाया जाता था?
    A) इंसुलिन  |  B) मानव अल्फा-लैक्टैल्ब्यूमिन  |  C) हीमोग्लोबिन  |  D) केसीन
  19. बासमती चावल की कितनी किस्में भारत में उगाई जाती हैं?
    A) 7  |  B) 27  |  C) 100  |  D) 50
  20. बिना अनुमति के किसी देश के जैविक संसाधनों का दोहन क्या कहलाता है?
    A) बायोपायरेसी  |  B) बायोमाइनिंग  |  C) बायोवार  |  D) कोई नहीं
  21. कथन (A): बीटी कपास के पौधों पर कीटनाशकों के छिड़काव की आवश्यकता कम होती है। कारण (R): ये पौधे स्वयं बीटी विष उत्पन्न करते हैं जो विशिष्ट कीटों को मार देता है।
    A) A और R दोनों सही हैं, R सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं, R सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
  22. RNA हस्तक्षेप (RNAi) में जीन को शांत (Silencing) करने के लिए क्या उपयोग किया जाता है?
    A) एकल रज्जुक DNA  |  B) द्वि-रज्जुक RNA (dsRNA)  |  C) एकल रज्जुक RNA  |  D) कोई नहीं
  23. प्रो-इंसुलिन (Pro-insulin) को परिपक्व इंसुलिन बनाने के लिए क्या हटाना पड़ता है?
    A) A-पेप्टाइड  |  B) C-पेप्टाइड  |  C) B-पेप्टाइड  |  D) सल्फर
  24. ADA की कमी का उपचार क्या है?
    A) अस्थि मज्जा प्रत्यारोपण  |  B) एंजाइम प्रतिस्थापन चिकित्सा  |  C) जीन चिकित्सा  |  D) उपरोक्त सभी
  25. आणविक निदान (Molecular diagnosis) पारंपरिक विधियों से बेहतर क्यों है?
    A) यह सस्ता है  |  B) यह रोग के लक्षण दिखने से पहले ही पहचान कर लेता है  |  C) यह आसान है  |  D) कोई नहीं
  26. कथन (A): पारजीवी जंतुओं का उपयोग टीकों की सुरक्षा जांच के लिए किया जाता है। कारण (R): ये जंतु विषाक्त पदार्थों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाए जा सकते हैं।
    A) A और R दोनों सही हैं, R सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं, R सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है  |  D) R सही है
  27. बीटी विष कीटों के लिए निष्क्रिय अवस्था में क्यों रहता है?
    A) क्योंकि कीट का पेट अम्लीय है  |  B) क्योंकि यह केवल उच्च ताप पर सक्रिय होता है  |  C) क्योंकि यह प्रोटो-टॉक्सिन (प्रो-विष) के रूप में होता है  |  D) कोई नहीं
  28. जीन चिकित्सा में प्रयुक्त होने वाला सबसे सामान्य संवाहक (Vector) कौन सा है?
    A) रिट्रोवायर  |  B) ई-कोलाई  |  C) प्लाज्मिड  |  D) मच्छर
  29. ह्युमुलिन (Humulin) उत्पादन में ए और बी श्रृंखलाओं को अलग-अलग बनाकर कैसे जोड़ा गया?
    A) बैक्टीरिया के अंदर  |  B) पात्र (In vitro) डाइसल्फाइड बंध बनाकर  |  C) प्राकृतिक रूप से  |  D) कोई नहीं
  30. जैव एकाधिकार (Biopiracy) से सुरक्षा के लिए भारत सरकार ने कौन सा बिल पास किया है?
    A) Environment Act  |  B) Indian Patents Bill  |  C) RTI Act  |  D) कोई नहीं
  31. अल्फा-1 एंटीट्रिप्सिन (Alpha-1 antitrypsin) का उपयोग किस बीमारी के इलाज में होता है?
    A) कैंसर  |  B) एम्फिसीमा  |  C) एड्स  |  D) मधुमेह
  32. Bt-toxin के जीन को पौधों में डालने के लिए किसका उपयोग किया गया?
    A) pBR322  |  B) Ti-प्लाज्मिड  |  C) PCR  |  D) जीन गन
  33. क्राई-1 एसी (cryIAc) और क्राई-2 एबी (cryIIAb) किसे नियंत्रित करते हैं?
    A) कपास के मुकुल कृमि  |  B) मक्का छेदक  |  C) सूत्रकृमि  |  D) मक्खियां
  34. RNAi प्रक्रिया सभी ________ जीवों में कोशिकीय सुरक्षा की एक विधि है।
    A) प्रोकैरियोटिक  |  B) यूकैरियोटिक  |  C) विषाणु  |  D) कोई नहीं
  35. निदान की वह विधि जिसमें रेडियोधर्मी प्रोब (Probe) का उपयोग किया जाता है?
    A) एलिसा  |  B) ऑटोरेडियोधर्मी चित्रण  |  C) PCR  |  D) मूत्र विश्लेषण
  36. जीन चिकित्सा का स्थाई उपचार कब संभव है?
    A) वयस्क अवस्था में  |  B) प्रारंभिक भ्रूणीय अवस्था में  |  C) बुढ़ापे में  |  D) कभी नहीं
  37. पशुओं के क्लोनिंग का मुख्य उद्देश्य क्या है?
    A) केवल संख्या बढ़ाना  |  B) उत्तम गुणों वाले जंतु प्राप्त करना  |  C) मनोरंजन  |  D) कोई नहीं
  38. क्या GM फसलों के उपयोग से पर्यावरण पर दुष्प्रभाव पड़ सकता है?
    A) हाँ, यह एक नैतिक और सुरक्षा चिंता है  |  B) नहीं  |  C) पता नहीं  |  D) कोई प्रभाव नहीं
  39. कथन (A): बासमती चावल का पेटेंट एक अमेरिकी कंपनी ने लिया था। कारण (R): उन्होंने इसे भारतीय बासमती और अर्द्ध-बौनी किस्म के संकरण से बनाया था।
    A) A और R दोनों सही हैं  |  B) केवल A सही है  |  C) केवल R सही है  |  D) दोनों गलत हैं
  40. एंजाइम प्रतिस्थापन चिकित्सा (Enzyme replacement therapy) क्या है?
    A) जीन बदलना  |  B) रोगी को इंजेक्शन द्वारा सक्रिय एंजाइम देना  |  C) भोजन बदलना  |  D) कोई नहीं
  41. इंसुलिन की ए और बी श्रृंखलाओं में क्रमशः कितने अमीनो अम्ल होते हैं?
    A) 21 और 30  |  B) 30 और 21  |  C) 20 और 20  |  D) 51 और 0
  42. बीटी विष कीट की आहारनाल के क्षारीय pH में क्या होता है?
    A) नष्ट हो जाता है  |  B) घुलनशील होकर सक्रिय रूप में बदल जाता है  |  C) अघुलनशील रहता है  |  D) क्रिस्टल बनाता है
  43. RNAi में 'Slicer' एंजाइम परिसर का हिस्सा कौन सा प्रोटीन होता है?
    A) पॉलीमरेज  |  B) आर्गोनॉट  |  C) लाइगेज  |  D) काइनेज
  44. ADA एंजाइम शरीर के किस तंत्र के लिए अनिवार्य है?
    A) पाचन तंत्र  |  B) प्रतिरक्षा तंत्र  |  C) श्वसन तंत्र  |  D) उत्सर्जन तंत्र
  45. ट्रांसजेनिक चूहे सबसे पहले किसके परीक्षण के लिए विकसित किए गए थे?
    A) पोलियो वैक्सीन  |  B) कोरोना वैक्सीन  |  C) मधुमेह दवा  |  D) कैंसर दवा
  46. किसी जीन की पहचान के लिए प्रयुक्त पूरक DNA या RNA खंड को क्या कहते हैं?
    A) संवाहक  |  B) प्रोब  |  C) प्राइमर  |  D) क्लोन
  47. GM पौधों के उत्पादन का एक मुख्य लाभ क्या है?
    A) अजैविक प्रतिबलों (सूखा, ठंडा) के प्रति अधिक सहिष्णुता  |  B) फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान में कमी  |  C) खनिजों के उपयोग की क्षमता में वृद्धि  |  D) उपरोक्त सभी
  48. परिपक्व इंसुलिन में कुल कितने अमीनो अम्ल होते हैं?
    A) 21  |  B) 30  |  C) 51  |  D) 84
  49. फ्लेवर सेवर (Flavr Savr) टमाटर किसकी सहायता से बनाया गया था?
    A) एंटीसेंस तकनीक  |  B) PCR  |  C) जीन गन  |  D) कोई नहीं
  50. यदि एक प्रोटीन का कूटलेखन करने वाला जीन किसी विषमजात परपोषी में अभिव्यक्त होता है, तो उसे कहते हैं?
    A) शुद्ध प्रोटीन  |  B) पुनर्योगज प्रोटीन  |  C) प्राकृतिक प्रोटीन  |  D) कोई नहीं
  51. नैतिक मुद्दों (Ethical issues) का विश्लेषण करने वाली शाखा है?
    A) बायोएथिक्स  |  B) बायोलॉजी  |  C) बायोकेमिस्ट्री  |  D) बायोपायरेसी
  52. एंटीसेंस RNA का कार्य क्या है?
    A) अनुलेखन बढ़ाना  |  B) mRNA के साथ जुड़कर उसके अनुवादन को रोकना  |  C) DNA नष्ट करना  |  D) कोई नहीं
  53. बीटी-विष किस जीन समूह द्वारा कूटलिखित (Coded) होता है?
    A) Lac जीन  |  B) Cry जीन  |  C) Ori जीन  |  D) Amp जीन
  54. आणविक कैंची (Restriction enzymes) का उपयोग जैव प्रौद्योगिकी के किस अनुप्रयोग में सबसे पहले होता है?
    A) जीन स्थानांतरण  |  B) DNA फिंगरप्रिंटिंग  |  C) पुनर्योगज DNA निर्माण  |  D) उपरोक्त सभी
  55. ADA जीन का उपचार करने के लिए किस कोशिका का उपयोग किया जाता है?
    A) RBC  |  B) लसीकाणु  |  C) तंत्रिका कोशिका  |  D) त्वचा कोशिका
  56. एली लिली द्वारा उत्पादित इंसुलिन की दोनों श्रृंखलाओं को जोड़ने के लिए कौन सा बंध कृत्रिम रूप से बनाया गया?
    A) डाइसल्फाइड बंध  |  B) पेप्टाइड बंध  |  C) ग्लाइकोसिडिक बंध  |  D) हाइड्रोजन बंध
  57. क्या पारजीवी जंतुओं का उपयोग रसायनों की विषाक्तता (Toxicity) जांचने के लिए किया जा सकता है?
    A) हाँ  |  B) नहीं  |  C) केवल पौधों पर  |  D) केवल कीड़ों पर
  58. जैव पेटेंट (Biopatents) किसे दिए जाते हैं?
    A) खोजकर्ता को  |  B) जैविक संस्थाओं या प्रक्रियाओं के आविष्कार के लिए  |  C) दोनों  |  D) किसी को नहीं
  59. BT विष कीटों को मारने के लिए किस अंग में छेद (Pores) करता है?
    A) त्वचा  |  B) आहारनाल की उपकला  |  C) पंख  |  D) पैर
  60. इंसुलिन की कमी से कौन सा रोग होता है?
    A) मधुमेह  |  B) गठिया  |  C) कैंसर  |  D) थायराइड
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