2. जैविक खेती (Organic Farming)

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

1. जैविक खेती (Organic Farming) का मुख्य सिद्धांत क्या है?
   A) रसायनों का प्रयोग  |  B) प्रकृति के साथ समन्वय एवं रसायनों का त्याग  |  C) मिट्टी हटाना  |  D) केवल सिंचाई
2. भारत में पूर्णतः जैविक राज्य (First Organic State) कौन सा है?
   A) राजस्थान  |  B) सिक्किम (Sikkim)  |  C) पंजाब  |  D) गुजरात
3. गोबर की खाद (FYM) में नाइट्रोजन की औसत मात्रा कितनी होती है?
   A) 0.5%  |  B) 1.5%  |  C) 2.5%  |  D) 5.0%
4. कम्पोस्ट बनाने की 'बंगलौर विधि' किसने विकसित की थी?
   A) अल्बर्ट हावर्ड  |  B) सी.एन. आचार्य (C.N. Acharya)  |  C) सुभाष पालेकर  |  D) मेंडल
5. वर्मीकम्पोस्ट (Vermicompost) तैयार करने हेतु केंचुए की सबसे अच्छी प्रजाति:
   A) फेरिटीमा पोस्टहुमा  |  B) आइसिनिया फेटिडा (Eisenia foetida)  |  C) लुम्ब्रिकस  |  D) कोई नहीं
6. हरी खाद (Green Manure) हेतु सबसे उपयुक्त फसल है:
   A) गेहूँ  |  B) सनई या ढैंचा  |  C) मक्का  |  D) जौ
7. दलहनी फसलों हेतु उपयुक्त जैव उर्वरक (Bio-fertilizer) है:
   A) एजोटोबैक्टर  |  B) राइजोबियम (Rhizobium)  |  C) एजोला  |  D) PSB
8. एजोला (Azolla) का प्रयोग मुख्य रूप से किस फसल में होता है?
   A) गेहूँ  |  B) धान (Paddy)  |  C) मक्का  |  D) कपास
9. जीवामृत (Jeevamrut) बनाने में मुख्य घटक क्या है?
   A) यूरिया  |  B) गाय का गोबर एवं मूत्र  |  C) DAP  |  D) नमक
10. जैविक खेती में कीट नियंत्रण हेतु प्रयुक्त वनस्पति है:
    A) तुलसी  |  B) नीम (Neem)  |  C) गुलाब  |  D) आम
11. सिक्किम को किस वर्ष पूर्ण जैविक राज्य घोषित किया गया?
    A) 2010  |  B) 2016  |  C) 2020  |  D) 2005
12. नाडेप (NADEP) कम्पोस्ट विधि के जनक कौन थे?
    A) सी.एन. आचार्य  |  B) नारायण देवराव पांढरीपाण्डे  |  C) हावर्ड  |  D) गांधी जी
13. जैविक खेती शब्द का सर्वप्रथम प्रयोग किसने किया था?
    A) अल्बर्ट हावर्ड  |  B) नार्थबोर्न (Lord Northbourne)  |  C) लिबिंग  |  D) स्वामीनाथन
14. वर्मीकम्पोस्ट में फास्फोरस की मात्रा कितनी होती है?
    A) 0.5%  |  B) 1.5-2.5%  |  C) 5.0%  |  D) 10%
15. नील हरित शैवाल (BGA) मृदा में क्या स्थिर करता है?
    A) फास्फोरस  |  B) नत्रजन (Nitrogen)  |  C) पोटाश  |  D) कैल्शियम
16. जैविक खेती के लाभों में शामिल है:
    A) मृदा स्वास्थ्य में सुधार  |  B) प्रदूषण में कमी  |  C) उत्पादों की उच्च गुणवत्ता  |  D) उपरोक्त सभी
17. हरी खाद की फसल को मिट्टी में कब दबाना चाहिए?
    A) बुवाई के तुरंत बाद  |  B) फूल आने से पूर्व (Pre-flowering stage)  |  C) पकने के बाद  |  D) कभी भी
18. राइजोबियम कल्चर का एक पैकेट कितने ग्राम का होता है?
    A) 100 ग्राम  |  B) 200 ग्राम  |  C) 500 ग्राम  |  D) 1 किलो
19. P.S.B. का पूर्ण रूप क्या है?
    A) Phosphorus Solubilizing Bacteria  |  B) Protein Source Bacteria  |  C) Plant Soil Bio-fertilizer  |  D) कोई नहीं
20. कम्पोस्टिंग की 'इन्दौर विधि' के प्रवर्तक कौन थे?
    A) सी.एन. आचार्य  |  B) अल्बर्ट हावर्ड एवं वाड (Howard & Wad)  |  C) जेनी  |  D) जोफे
21. जैविक प्रमाणीकरण (Organic Certification) हेतु भारत की संस्था है:
    A) ICAR  |  B) APEDA  |  C) NSC  |  D) NBPGR
22. खेती की वह पद्धति जिसमें शून्य रसायनों का प्रयोग होता है, कहलाती है:
    A) मिश्रित खेती  |  B) जैविक खेती  |  C) शुष्क खेती  |  D) सघन खेती
23. नीम आधारित कीटनाशी का सक्रिय तत्व है:
    A) निकोटीन  |  B) एजाडिरैक्टिन (Azadirachtin)  |  C) पाइरेथ्रम  |  D) कोई नहीं
24. वर्मीकम्पोस्ट बनाने हेतु छायादार स्थान क्यों आवश्यक है?
    A) केंचुओं को धूप से बचाने हेतु  |  B) नमी बनाए रखने हेतु  |  C) A और B दोनों  |  D) कोई नहीं
25. जीवामृत में गुड़ का प्रयोग क्यों किया जाता है?
    A) स्वाद हेतु  |  B) सूक्ष्मजीवों के भोजन एवं ऊर्जा हेतु  |  C) रंग हेतु  |  D) नमी हेतु
26. खली की खाद (Oil cakes) में पोषक तत्वों की मात्रा गोबर खाद से होती है:
    A) कम  |  B) अधिक  |  C) बराबर  |  D) शून्य
27. जैविक खेती में 'फसल चक्र' का क्या महत्व है?
    A) मिट्टी की उर्वरता बनाए रखना  |  B) कीटों के चक्र को तोड़ना  |  C) A और B दोनों  |  D) कोई लाभ नहीं
28. VAM (माइकोराइजा) किस पोषक तत्व के अवशोषण में सहायक है?
    A) नत्रजन  |  B) फास्फोरस (Phosphorus)  |  C) पोटाश  |  D) मैग्नीशियम
29. जैविक खाद 'ह्यूमस' मृदा की किस क्षमता को बढ़ाती है?
    A) निक्षालन  |  B) जल धारण एवं धनायन विनिमय क्षमता  |  C) वाष्पीकरण  |  D) कोई नहीं
30. भारत में जैविक खेती का मुख्यालय (NCOF) कहाँ स्थित है?
    A) नई दिल्ली  |  B) गाजियाबाद (Ghaziabad)  |  C) जोधपुर  |  D) पुणे
31. शून्य बजट प्राकृतिक खेती (ZBNF) के जनक कौन हैं?
    A) स्वामीनाथन  |  B) सुभाष पालेकर (Subhash Palekar)  |  C) अल्बर्ट हावर्ड  |  D) नार्थबोर्न
32. कम्पोस्ट बनाने की किस विधि में वायुवीय (Aerobic) और अवायुवीय दोनों अवस्थाएं होती हैं?
    A) बंगलौर विधि  |  B) इन्दौर विधि  |  C) नाडेप  |  D) गर्त विधि
33. जैविक खेती में 'बहिष्करण' (Exclusion) का क्या अर्थ है?
    A) खेती छोड़ना  |  B) सिंथेटिक उर्वरकों एवं कीटनाशकों का पूर्ण त्याग  |  C) मिट्टी हटाना  |  D) कोई नहीं
34. केंचुए की 'एपिजिक' (Epigeic) श्रेणी वर्मीकम्पोस्ट हेतु श्रेष्ठ है क्योंकि:
    A) यह मिट्टी के अंदर रहती है  |  B) यह केवल ऊपरी सतह पर कचरा खाती है  |  C) यह बड़ी होती है  |  D) यह पानी में तैरती है
35. जैविक खेती के 'स्वदेशी तकनीकी ज्ञान' (ITK) में शामिल है:
    A) दशपर्णी अर्क  |  B) पंचगव्य  |  C) बीजामृत  |  D) उपरोक्त सभी
36. जैविक उत्पादों के निर्यात हेतु 'LACON' क्या है?
    A) बीज कम्पनी  |  B) प्रमाणीकरण संस्था  |  C) उर्वरक का नाम  |  D) मशीन
37. धान में एजोला कितनी नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर स्थिर करता है?
    A) 10 किग्रा  |  B) 40-60 किग्रा  |  C) 100 किग्रा  |  D) 5 किग्रा
38. जैविक खाद मृदा के 'कण घनत्व' (Bulk Density) को क्या करती है?
    A) बढ़ाती है  |  B) कम करती है (वायु संचार बढ़ाती है)  |  C) स्थिर रखती है  |  D) शून्य करती है
39. अजैविक तनाव (Abiotic Stress) सहने में जैविक खेती कैसे सहायक है?
    A) नमी संरक्षण द्वारा  |  B) जहरीले तत्वों को सोखकर  |  C) A और B दोनों  |  D) कोई नहीं
40. नील हरित शैवाल की कितनी मात्रा प्रति हेक्टेयर धान में प्रयोग करते हैं?
    A) 1 किग्रा  |  B) 10-15 किग्रा  |  C) 50 किग्रा  |  D) 100 किग्रा
41. जैविक खेती में 'ग्रीन मैन्योरिंग इन सीटू' (In-situ) क्या है?
    A) बाहर से खाद लाना  |  B) उसी खेत में फसल उगाकर वहीं दबाना  |  C) पशु चराना  |  D) कोई नहीं
42. वर्मीकम्पोस्ट में 'वर्मीवाश' क्या है?
    A) केंचुओं का धोया पानी  |  B) पोषक तत्वों एवं हार्मोन युक्त तरल  |  C) गंदा पानी  |  D) कोई नहीं
43. जीवामृत में 'बेसन' का प्रयोग क्यों किया जाता है?
    A) स्वाद हेतु  |  B) प्रोटीन स्रोत के रूप में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि हेतु  |  C) चिपकाने हेतु  |  D) कोई नहीं
44. जैविक खेती के दौरान 'कन्वर्जन पीरियड' (Conversion Period) क्या है?
    A) फसल पकने का समय  |  B) रसायन मुक्त होने हेतु संक्रमण काल (2-3 वर्ष)  |  C) बीज बोने का समय  |  D) कोई नहीं
45. पंचगव्य (Panchagavya) का मुख्य घटक क्या है?
    A) यूरिया  |  B) गाय के 5 उत्पाद (गोबर, मूत्र, दूध, दही, घी)  |  C) नमक  |  D) शक्कर