9. विलेयों, विलायकों और विलयनों का अदभुत संसार ([World of Solutes, Solvents and Solutions])

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

1. दो या दो से अधिक पदार्थों के समांगी मिश्रण को क्या कहा जाता है?
   A) विलेय  |  B) विलायक  |  C) विलयन  |  D) अवक्षेप
2. विलयन का वह घटक जो अधिक मात्रा में उपस्थित होता है, क्या कहलाता है?
   A) विलेय  |  B) विलायक  |  C) निलंबन  |  D) कोलाइड
3. ओ.आर.एस. (ORS) का उपयोग मुख्य रूप से किसके उपचार हेतु किया जाता है?
   A) बुखार  |  B) निर्जलीकरण (Dehydration)  |  C) खांसी  |  D) त्वचा रोग
4. वह पदार्थ जो विलायक में घुल जाता है, क्या कहलाता है?
   A) विलेय  |  B) विलयन  |  C) मिश्रण  |  D) पदार्थ
5. चीनी के जलीय विलयन में 'चीनी' क्या है?
   A) विलायक  |  B) विलेय  |  C) अवक्षेप  |  D) गैस
6. वह विलयन जिसमें किसी निश्चित तापमान पर और अधिक विलेय नहीं घोला जा सकता, क्या कहलाता है?
   A) असंतृप्त विलयन  |  B) संतृप्त विलयन  |  C) तनु विलयन  |  D) सांद्र विलयन
7. ज्यादातर मामलों में जल को एक अच्छा विलायक क्यों माना जाता है?
   A) क्योंकि यह रंगहीन है  |  B) क्योंकि यह बहुत सी वस्तुओं को घोल सकता है  |  C) क्योंकि यह सस्ता है  |  D) क्योंकि यह भारी है
8. किसी विलायक की निश्चित मात्रा में घुले हुए विलेय की मात्रा को क्या कहते हैं?
   A) विलेयता  |  B) सांद्रता  |  C) तरलता  |  D) आयतन
9. क्या विलयन के कणों को नग्न आँखों से देखा जा सकता है?
   A) हाँ  |  B) नहीं  |  C) केवल धूप में  |  D) केवल रात में
10. मिश्र धातु 'पीतल' किसका विलयन है?
    A) द्रव में ठोस का  |  B) ठोस में ठोस का  |  C) गैस में ठोस का  |  D) द्रव में द्रव का
11. नमक के संतृप्त विलयन को गर्म करने पर उसकी विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ेगा?
    A) कम हो जाएगी  |  B) बढ़ जाएगी  |  C) स्थिर रहेगी  |  D) शून्य हो जाएगी
12. वायु किस प्रकार का विलयन है?
    A) गैस में गैस का  |  B) गैस में द्रव का  |  C) ठोस में गैस का  |  D) द्रव में गैस का
13. विलयन के प्रत्येक भाग का संघटन और गुण कैसा होता है?
    A) अलग-अलग  |  B) एक समान  |  C) परिवर्तनशील  |  D) अनिश्चित
14. टिंचर आयोडीन में विलायक कौन होता है?
    A) जल  |  B) अल्कोहल  |  C) आयोडीन  |  D) तेल
15. कोमल पेय (जैसे सोडा वाटर) में विलेय के रूप में कौन-सी गैस होती है?
    A) ऑक्सीजन  |  B) कार्बन डाइऑक्साइड  |  C) नाइट्रोजन  |  D) हाइड्रोजन
16. किसी विलयन की सांद्रता ज्ञात करने का सामान्य सूत्र क्या है?
    A) विलायक / विलेय  |  B) विलेय की मात्रा / विलयन की कुल मात्रा  |  C) विलयन / विलेय  |  D) विलेय * विलायक
17. मणिपुर के निंगेल गाँव में पारंपरिक विधि से किसका उत्पादन किया जाता है?
    A) चीनी  |  B) नमक  |  C) हल्दी  |  D) शहद
18. नमक की टिक्कियाँ बनाने के लिए लवणीय जल को कहाँ उबाला जाता है?
    A) काँच के पात्रों में  |  B) धातु के पात्रों में  |  C) मिट्टी के घड़ों में  |  D) प्लास्टिक की बाल्टियों में
19. जब जल में चीनी और नमक मिलाते हैं, तो उसके प्रत्येक घूँट का स्वाद कैसा होता है?
    A) अलग-अलग  |  B) एक जैसा  |  C) केवल नमकीन  |  D) केवल मीठा
20. दिए गए तापमान पर किसी विलायक में घुली हुई विलेय की अधिकतम मात्रा क्या कहलाती है?
    A) सांद्रता  |  B) विलेयता  |  C) घनत्व  |  D) भार
21. सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए और सही कूट का चयन कीजिए: सूची-I (विलयन) — सूची-II (प्रकार) (a) वायु — (1) द्रव में गैस का विलयन (b) सोडा वाटर — (2) गैस में गैस का विलयन (c) मिश्र धातु — (3) ठोस में ठोस का विलयन
    A) a-2, b-1, c-3  |  B) a-1, b-2, c-3  |  C) a-3, b-2, c-1  |  D) a-2, b-3, c-1
22. सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए और सही कूट का चयन कीजिए: सूची-I (घटक) — सूची-II (भूमिका) (a) जल — (1) विलेय (b) चीनी — (2) विलायक (c) नींबू पानी — (3) विलयन
    A) a-2, b-1, c-3  |  B) a-1, b-2, c-3  |  C) a-3, b-1, c-2  |  D) a-2, b-3, c-1
23. कथन (A): विलयन एक समांगी मिश्रण होता है। कारण (R): विलयन के कण इतने सूक्ष्म होते हैं कि वे प्रकाश की किरण को नहीं फैलाते और नीचे नहीं बैठते।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
24. कथन (A): संतृप्त विलयन को गर्म करने पर उसमें और अधिक विलेय घोला जा सकता है। कारण (R): तापमान बढ़ने पर अधिकांश ठोस विलेयों की विलेयता बढ़ जाती है।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
25. कथन (A): जलयोजन (Hydration) शरीर के लिए आवश्यक है। कारण (R): ओ.आर.एस. विलयन शरीर में जल और लवणों के संतुलन को बनाए रखता है।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
26. कथन (A): आयोडीन का अल्कोहल में विलयन 'टिंचर आयोडीन' कहलाता है। कारण (R): इसमें अल्कोहल विलेय है और आयोडीन विलायक है।
    A) A और R दोनों सही हैं  |  B) A और R दोनों गलत हैं  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
27. विलयन के संदर्भ में 'तनु' (Dilute) विलयन किसे कहा जाता है?
    A) जिसमें विलेय की बहुत अधिक मात्रा हो  |  B) जिसमें विलायक की तुलना में विलेय की बहुत कम मात्रा हो  |  C) जो जम गया हो  |  D) जो उबल रहा हो
28. यदि विलायक की मात्रा स्थिर रखी जाए और विलेय की मात्रा बढ़ा दी जाए, तो विलयन कैसा हो जाएगा?
    A) तनु  |  B) सांद्र  |  C) अदृश्य  |  D) गैसीय
29. जल को 'सर्वतोमुखी विलायक' (Universal Solvent) क्यों कहा जाता है?
    A) क्योंकि यह रंगहीन है  |  B) क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के विलेयों को बड़ी मात्रा में घोल सकता है  |  C) क्योंकि यह केवल गैसों को घोलता है  |  D) क्योंकि यह ठंडा होता है
30. किसी संतृप्त विलयन को धीरे-धीरे ठंडा करने पर क्या होगा?
    A) विलयन जम जाएगा  |  B) विलेय के कुछ क्रिस्टल अलग होकर नीचे बैठ सकते हैं  |  C) विलायक भाप बन जाएगा  |  D) कोई परिवर्तन नहीं होगा
31. समान आयतन के जल में नमक और चीनी की विलेयता के बारे में क्या सत्य है?
    A) दोनों की विलेयता हमेशा समान होती है  |  B) अलग-अलग पदार्थों की विलेयता एक ही विलायक में भिन्न-भिन्न हो सकती है  |  C) चीनी कभी नहीं घुलती  |  D) नमक केवल गर्म जल में घुलता है
32. असंतृप्त विलयन की पहचान क्या है?
    A) जिसमें और अधिक विलेय नहीं घोला जा सकता  |  B) जिसमें और अधिक विलेय घोला जा सकता है  |  C) जो गाढ़ा हो  |  D) जिसमें विलेय नीचे बैठा हो
33. पोटैशियम परमैंगनेट के कुछ कणों को जल में डालने पर पूरा जल गुलाबी क्यों हो जाता है?
    A) जल का रंग गुलाबी है  |  B) कणों का पूरे जल में समान रूप से विसरण हो जाता है  |  C) कण नष्ट हो जाते हैं  |  D) कण सतह पर तैरते हैं
34. मिश्र धातुओं को विलयन की श्रेणी में क्यों रखा जाता है?
    A) क्योंकि वे चमकीली हैं  |  B) क्योंकि वे अपने घटकों के गुणों को दर्शाती हैं और परिवर्तनशील संगठन रख सकती हैं  |  C) क्योंकि वे द्रव हैं  |  D) क्योंकि वे केवल एक तत्व से बनी हैं
35. विलेय की मात्रा को द्रव्यमान प्रतिशत में व्यक्त करने का सही तरीका क्या है?
    A) (विलेय का द्रव्यमान / विलयन का द्रव्यमान) x 100  |  B) (विलायक / विलेय) x 100  |  C) विलेय + विलायक  |  D) विलायक - विलेय
36. मणिपुर के निंगेल गाँव के लवणयुक्त कूपों में प्राचीन वृक्ष का तना क्यों स्थापित किया गया है?
    A) सजावट के लिए  |  B) लवणयुक्त जल को ऊपर लाने के माध्यम के रूप में  |  C) पानी साफ करने के लिए  |  D) बैठने के लिए
37. नमक की टिक्कियों को 'फानेक' कपड़े में क्यों लपेटा जाता है?
    A) सुंदर दिखाने के लिए  |  B) सुरक्षित रखने और पारंपरिक प्रथा के रूप में  |  C) ठंडा करने के लिए  |  D) वजन बढ़ाने के लिए
38. क्या तेल को जल का विलायक माना जा सकता है?
    A) हाँ, हमेशा  |  B) नहीं, क्योंकि जल और तेल अमिश्रणीय हैं  |  C) केवल गर्म करने पर  |  D) केवल साबुन मिलाने पर
39. विलयन के कण प्रकाश के मार्ग को दृश्यमान क्यों नहीं बनाते?
    A) क्योंकि कण बहुत बड़े हैं  |  B) क्योंकि कणों का आकार अत्यंत सूक्ष्म (1 नैनोमीटर से कम) होता है  |  C) क्योंकि विलयन काला होता है  |  D) क्योंकि कण स्थिर होते हैं
40. एक संतृप्त विलयन तैयार करने के लिए कौन-सी स्थिति स्थिर रहनी चाहिए?
    A) केवल बर्तन  |  B) निश्चित तापमान  |  C) विलेय का रंग  |  D) विलायक का भार
41. कथन (A): विलयन में विलेय के कणों को छानने की प्रक्रिया द्वारा अलग नहीं किया जा सकता। निष्कर्ष (I): विलयन के कण विलायक के कणों के बीच के रिक्त स्थानों में पूरी तरह समा जाते हैं। निष्कर्ष (II): विलयन एक स्थायी मिश्रण है जिसमें कण नीचे नहीं बैठते।
    A) केवल निष्कर्ष I सही है  |  B) केवल निष्कर्ष II सही है  |  C) दोनों निष्कर्ष सही हैं  |  D) दोनों निष्कर्ष गलत हैं
42. कथन (A): विलेयता (Solubility) पदार्थ की प्रकृति और तापमान पर निर्भर करती है। निष्कर्ष (I): एक ही तापमान पर चीनी की विलेयता और नमक की विलेयता जल में अलग-अलग हो सकती है। निष्कर्ष (II): तापमान बढ़ाने से विलेयता सामान्यतः बढ़ती है।
    A) केवल निष्कर्ष I सही है  |  B) केवल निष्कर्ष II सही है  |  C) दोनों निष्कर्ष सही हैं  |  D) दोनों निष्कर्ष गलत हैं
43. कथन (A): ओ.आर.एस. एक आदर्श समांगी विलयन है। निष्कर्ष (I): इसके प्रत्येक घूँट में चीनी और नमक का अनुपात समान रहता है। निष्कर्ष (II): इसे घर पर केवल उबालकर ही बनाया जा सकता है।
    A) केवल निष्कर्ष I सही है  |  B) केवल निष्कर्ष II सही है  |  C) दोनों निष्कर्ष सही हैं  |  D) दोनों निष्कर्ष गलत हैं
44. विलयन बनाने की प्रक्रिया के सही चरणों पर विचार कीजिए: 1. विलायक में विलेय मिलाना। 2. हिलाने पर विलेय के कणों का विलायक के कणों के बीच रिक्त स्थानों में प्रवेश करना। 3. कणों का पूरे आयतन में समान रूप से वितरित होना। सही अनुक्रम चुनें:
    A) 1 -> 2 -> 3  |  B) 2 -> 1 -> 3  |  C) 3 -> 2 -> 1  |  D) 1 -> 3 -> 2
45. विलयन की सांद्रता को प्रभावित करने वाले कारकों पर विचार कीजिए: 1. विलेय की मात्रा बढ़ाना। 2. विलायक की मात्रा बढ़ाना (तनुकरण)। 3. तापमान में परिवर्तन करना। सत्य कथन चुनें:
    A) 1 और 2  |  B) 2 और 3  |  C) 1 और 3  |  D) 1, 2 और 3
46. विभिन्न प्रकार के विलयनों के बारे में कौन-से कथन सही हैं? 1. वायु गैस में गैस का विलयन है जिसमें नाइट्रोजन विलायक का कार्य करती है। 2. पीतल में जस्ता विलेय और ताँबा विलायक के रूप में होता है। 3. टिंचर आयोडीन में आयोडीन विलायक है।
    A) 1 और 2  |  B) 2 और 3  |  C) केवल 1  |  D) 1, 2 और 3
47. एक संतृप्त विलयन (जैसे चीनी का घोल) के संदर्भ में कौन-सा तथ्य सही है? 1. इसमें और अधिक चीनी नहीं घोली जा सकती (निश्चित ताप पर)। 2. इसे गर्म करने पर यह असंतृप्त हो जाता है। 3. यह एक विषमांगी मिश्रण है।
    A) 1 और 2  |  B) 2 और 3  |  C) केवल 1  |  D) 1, 2 और 3
48. नमक उत्पादन की पारंपरिक मणिपुर विधि के बारे में विचार करें: 1. यह इतिहास और संस्कृति का हिस्सा है। 2. इसका औषधीय महत्त्व भी माना जाता है। 3. इसमें वाष्पीकरण की प्रक्रिया का उपयोग होता है।
    A) 1 और 2  |  B) 2 और 3  |  C) 1, 2 और 3  |  D) केवल 3
49. यदि 20g नमक को 100g जल में घोला जाए, तो विलयन का द्रव्यमान प्रतिशत क्या होगा?
    A) 20%  |  B) 16.67%  |  C) 25%  |  D) 80%
50. क्या विलेयता का मान 0 हो सकता है? अध्याय के संदर्भ में जल और तेल की चर्चा करें।
    A) नहीं, कभी नहीं  |  B) हाँ, यदि पदार्थ विलायक में बिल्कुल नहीं घुलता (जैसे जल में तेल)  |  C) केवल गैसों के लिए  |  D) केवल ठोस के लिए
51. विलयन के 'स्थायित्व' (Stability) का क्या अर्थ है?
    A) विलयन का जम जाना  |  B) छोड़ देने पर विलेय के कणों का नीचे न बैठना  |  C) रंग का न बदलना  |  D) बर्तन का न टूटना
52. समुद्री जल को एक मिश्रण और विलयन दोनों क्यों माना जाता है? 1. इसमें जल विलायक और विभिन्न लवण विलेय हैं। 2. इसका संगठन अलग-अलग स्थानों पर भिन्न हो सकता है। 3. इसे छानकर अलग किया जा सकता है।
    A) 1 और 2  |  B) 2 और 3  |  C) केवल 1  |  D) 1, 2 और 3
53. तापमान बढ़ाने पर गैसों की द्रवों में विलेयता पर क्या प्रभाव पड़ता है? (सोडा वाटर के संदर्भ में सोचें)
    A) बढ़ जाती है  |  B) घट जाती है (गैस बाहर निकलती है)  |  C) स्थिर रहती है  |  D) गैस द्रव बन जाती है
54. ओ.आर.एस. के घटक लवण और चीनी जल में आसानी से क्यों घुल जाते हैं?
    A) क्योंकि जल के कणों के बीच पर्याप्त रिक्त स्थान होता है  |  B) क्योंकि वे सफेद हैं  |  C) क्योंकि वे बहुत भारी हैं  |  D) क्योंकि जल गर्म है
55. मिश्र धातुओं के बारे में क्या सत्य नहीं है?
    A) वे समांगी मिश्रण हैं  |  B) उन्हें भौतिक क्रियाओं द्वारा अलग किया जा सकता है  |  C) वे ठोस विलयन हैं  |  D) वे अपने घटकों के गुण दर्शाती हैं
56. सांद्रता (Concentration) व्यक्त करने की विधि 'द्रव्यमान/आयतन प्रतिशत' का क्या अर्थ है?
    A) विलेय का द्रव्यमान / विलायक का आयतन  |  B) विलेय का द्रव्यमान / विलयन का आयतन x 100  |  C) विलयन / विलेय  |  D) विलायक x 100
57. अध्याय के अनुसार, जल में नमक की घुलनशीलता की तुलना सिरका और तेल से करने पर क्या परिणाम मिलेगा?
    A) नमक तीनों में बराबर घुलेगा  |  B) नमक जल में सबसे अच्छा घुलेगा, तेल में नहीं  |  C) नमक तेल में सबसे अच्छा घुलेगा  |  D) नमक किसी में नहीं घुलेगा
58. नमक की 'टिक्की' बनाने की मणिपुर की परंपरा क्या दर्शाती है?
    A) केवल व्यापार  |  B) भारत की जीवंत परंपरा और वैज्ञानिक समझ का मेल  |  C) केवल भोजन  |  D) आधुनिक मशीनों का प्रयोग
59. एक संतृप्त विलयन में 'गतिशील साम्यावस्था' का क्या अर्थ हो सकता है? (सोचें)
    A) घुलना और वापस क्रिस्टल बनना बराबर दर से होना  |  B) घुलना बंद हो जाना  |  C) विलयन का उबलना  |  D) विलयन का बहना
60. अध्याय के अंत में 'मेरे विचार से' खंड का उद्देश्य क्या है?
    A) अफवाहें फैलाना  |  B) विद्यार्थियों को स्वयं प्रश्न पूछने और चिंतन करने के लिए प्रेरित करना  |  C) किताब पूरी करना  |  D) उत्तर रटना