2. अदृश्य जीव-जगत - हमारी आँखों की क्षमता से परे ([Invisible Living World - Beyond Our Eyes' Capacity])

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

1. मनुष्य की नग्न आँखों द्वारा देखी जा सकने वाली वस्तुओं की एक निश्चित सीमा क्या होती है?
   A) रंग  |  B) आकार  |  C) भार  |  D) गति
2. सूक्ष्म वस्तुओं को बड़ा करके दिखाने वाले काँच के वक्रित टुकड़े को क्या कहा जाता है?
   A) दर्पण  |  B) लेंस  |  C) काँच की पट्टी  |  D) प्रिज्म
3. लेंस शब्द की उत्पत्ति किस खाद्य वस्तु के दाने के समान दिखने के कारण हुई है?
   A) चावल  |  B) मसूर की दाल  |  C) मटर  |  D) चना
4. अति सूक्ष्मजीवों को देखने के लिए प्रयोगशाला में किस उपकरण का उपयोग किया जाता है?
   A) पेरिस्कोप  |  B) सूक्ष्मदर्शी  |  C) दूरबीन  |  D) स्टेथोस्कोप
5. दही जमाने के लिए उत्तरदायी प्रमुख सूक्ष्मजीव कौन-सा है?
   A) अमीबा  |  B) लैक्टोबैसिलस  |  C) यीस्ट  |  D) क्लेमाइडोमोनस
6. ब्रेड के आटे को फुलाने के लिए उसमें क्या मिलाया जाता है?
   A) नमक  |  B) यीस्ट  |  C) तेल  |  D) चीनी
7. सूक्ष्मजीवों को मुख्य रूप से कितने समूहों में वर्गीकृत किया गया है?
   A) दो  |  B) तीन  |  C) चार  |  D) छह
8. निम्नलिखित में से कौन-सा सूक्ष्मजीवों का एक प्रमुख समूह है?
   A) जीवाणु  |  B) कवक  |  C) प्रोटोजोआ  |  D) उपरोक्त सभी
9. अमीबा और पैरामीशियम सूक्ष्मजीवों के किस वर्ग के अंतर्गत आते हैं?
   A) शैवाल  |  B) प्रोटोजोआ  |  C) कवक  |  D) जीवाणु
10. पेनिसिलिन नामक औषधि किस सूक्ष्मजीव से प्राप्त की जाती है?
    A) जीवाणु  |  B) कवक  |  C) प्रोटोजोआ  |  D) विषाणु
11. एंथ्रेक्स नामक रोग किस सूक्ष्मजीव द्वारा फैलता है?
    A) विषाणु  |  B) कवक  |  C) जीवाणु  |  D) प्रोटोजोआ
12. संचरणीय रोगों का मुख्य कारक निम्नलिखित में से कौन है?
    A) चींटी  |  B) घरेलू मक्खी  |  C) ड्रैगन मक्खी  |  D) मकड़ी
13. मादा एनोफिलीज मच्छर किस रोग के परजीवी का वाहक है?
    A) डेंगू  |  B) मलेरिया  |  C) हैजा  |  D) क्षय रोग
14. वायुमंडल की नाइट्रोजन को मिट्टी में स्थिर करने वाले जीवाणु कौन-से हैं?
    A) यीस्ट  |  B) नीले-हरे शैवाल  |  C) अमीबा  |  D) विषाणु
15. दूध को दही में बदलने की प्रक्रिया में सूक्ष्मजीव क्या कार्य करते हैं?
    A) दूध को सुखाते हैं  |  B) दूध में तेजी से जनन कर उसे दही में बदल देते हैं  |  C) दूध का रंग बदलते हैं  |  D) दूध को जमा देते हैं
16. खाद्य पदार्थों को खराब होने से बचाने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायन क्या कहलाते हैं?
    A) परिरक्षक  |  B) रंजक  |  C) खाद  |  D) एंटीबॉडी
17. चेचक के टीके की खोज किसने की थी?
    A) लुई पाश्चर  |  B) एडवर्ड जेनर  |  C) रॉबर्ट कोच  |  D) अलेक्जेंडर फ्लेमिंग
18. पौधों में 'नींबू कैंकर' रोग किसके द्वारा होता है?
    A) कवक  |  B) जीवाणु  |  C) विषाणु  |  D) कीट
19. पाश्चुरीकरण की प्रक्रिया में दूध को कितने तापमान तक गर्म किया जाता है?
    A) 50°C  |  B) 70°C  |  C) 100°C  |  D) 30°C
20. विषाणु (Virus) अन्य सूक्ष्मजीवों से भिन्न क्यों हैं?
    A) वे बहुत बड़े हैं  |  B) वे केवल मेजबान कोशिका के भीतर ही जनन करते हैं  |  C) वे भोजन नहीं करते  |  D) वे केवल हवा में रहते हैं
21. सूक्ष्मजीव जो केवल सूक्ष्मदर्शी से ही देखे जा सकते हैं, कहाँ पाए जाते हैं?
    A) बर्फीले पानी में  |  B) उष्ण झरनों में  |  C) मरुस्थल और दलदल में  |  D) उपरोक्त सभी स्थानों पर
22. मलेरिया रोग का कारण बनने वाला परजीवी 'प्लाज्मोडियम' सूक्ष्मजीवों के किस वर्ग में आता है?
    A) जीवाणु  |  B) कवक  |  C) प्रोटोजोआ  |  D) शैवाल
23. पल्स पोलियो कार्यक्रम का मुख्य लक्ष्य क्या है?
    A) बच्चों को खाना खिलाना  |  B) पोलियो का उन्मूलन करना  |  C) विटामिन देना  |  D) साफ-सफाई सिखाना
24. खाद्य विषाक्तन (Food Poisoning) के लिए निम्नलिखित में से कौन जिम्मेदार है?
    A) शुद्ध हवा  |  B) सूक्ष्मजीवों द्वारा संदूषित भोजन  |  C) ताजा फल  |  D) उबला हुआ पानी
25. पेनिसिलिन की खोज के दौरान अलेक्जेंडर फ्लेमिंग किस बीमारी के जीवाणुओं पर काम कर रहे थे?
    A) हैजा  |  B) स्टेफिलोकोकी (Staphylococci)  |  C) क्षय रोग  |  D) मलेरिया
26. मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले 'नीले-हरे शैवाल' क्या कहलाते हैं?
    A) जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकारक  |  B) अकार्बनिक तत्व  |  C) हानिकारक जीव  |  D) कवक
27. भिंडी की पीत (Yellow vein mosaic) बीमारी किसके द्वारा फैलती है?
    A) वायु  |  B) कीट  |  C) जल  |  D) मिट्टी
28. खुले स्थानों पर रखे जैविक कचरे से दुर्गंध आने का कारण क्या है?
    A) कचरे का बढ़ना  |  B) सूक्ष्मजीवों द्वारा कचरे का अपघटन  |  C) मिट्टी का मिलना  |  D) धूप का पड़ना
29. सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए और सही कूट का चयन कीजिए: सूची-I (सूक्ष्मजीव) — सूची-II (उदाहरण) (a) जीवाणु — (1) राइजोपस (b) कवक — (2) स्पाइरोगाइरा (c) प्रोटोजोआ — (3) स्पाइरल जीवाणु (d) शैवाल — (4) पैरामीशियम
    A) a-3, b-1, c-4, d-2  |  B) a-1, b-2, c-3, d-4  |  C) a-4, b-3, c-2, d-1  |  D) a-2, b-4, c-1, d-3
30. सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए और सही कूट का चयन कीजिए: सूची-I (खोज) — सूची-II (वैज्ञानिक) (a) किण्वन — (1) एडवर्ड जेनर (b) पेनिसिलिन — (2) लुई पाश्चर (c) चेचक का टीका — (3) अलेक्जेंडर फ्लेमिंग (d) बेसिलस एंथ्रेसिस — (4) रॉबर्ट कोच
    A) a-2, b-3, c-1, d-4  |  B) a-1, b-2, c-3, d-4  |  C) a-3, b-4, c-2, d-1  |  D) a-4, b-1, c-2, d-3
31. कथन (A): सूक्ष्मजीव पर्यावरण के शुद्धिकरण में सहायक होते हैं। कारण (R): ये मृत पौधों और जंतुओं के जैविक कचरे का अपघटन कर उन्हें सरल पदार्थों में बदल देते हैं।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
32. कथन (A): एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग केवल जीवाणु जनित रोगों के लिए किया जाता है। कारण (R): ये दवाएं विषाणु (Virus) पर प्रभावी नहीं होती हैं।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
33. कथन (A): किण्वन प्रक्रिया में मैदे की लुगदी का आयतन बढ़ जाता है। कारण (R): यीस्ट कोशिकाएं श्वसन के दौरान ऑक्सीजन गैस छोड़ती हैं।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
34. कथन (A): मलेरिया और डेंगू को मच्छरों के प्रजनन को रोककर नियंत्रित किया जा सकता है। कारण (R): सभी मच्छर स्थिर और खुले पानी में अंडे देते हैं।
    A) A और R दोनों सही हैं तथा R, A की सही व्याख्या है  |  B) A और R दोनों सही हैं परन्तु R, A की सही व्याख्या नहीं है  |  C) A सही है, R गलत है  |  D) A गलत है, R सही है
35. शर्करा के अल्कोहल में परिवर्तन की प्रक्रिया को क्या कहा जाता है?
    A) पाश्चुरीकरण  |  B) किण्वन  |  C) नाइट्रोजन स्थिरीकरण  |  D) निस्यंदन
36. विशिष्ट सूक्ष्मजीवों का संवर्धन करके बनाई गई औषधियाँ जो बीमारियों को रोकती हैं, क्या कहलाती हैं?
    A) टीका  |  B) एंटीबायोटिक  |  C) एंटीबॉडी  |  D) परिरक्षक
37. निम्नलिखित में से कौन-सा रोग वायु के माध्यम से फैलता है?
    A) हैजा  |  B) क्षय रोग (T.B.)  |  C) टाइफाइड  |  D) मलेरिया
38. आचार्य और मुरब्बे का परिरक्षण करने के लिए सामान्यतः किसका उपयोग किया जाता है?
    A) केवल पानी  |  B) नमक और खाद्य तेल  |  C) हवा  |  D) मिट्टी
39. नाइट्रोजन चक्र के दौरान वायुमंडल में नाइट्रोजन की मात्रा पर क्या प्रभाव पड़ता है?
    A) घटती है  |  B) बढ़ती है  |  C) लगभग स्थिर रहती है  |  D) आधी हो जाती है
40. पाश्चुरीकरण की विधि द्वारा दूध को सुरक्षित करने की खोज किसने की थी?
    A) एडवर्ड जेनर  |  B) रॉबर्ट कोच  |  C) लुई पाश्चर  |  D) अलेक्जेंडर फ्लेमिंग
41. कथन (A): टीकाकरण (Vaccination) भविष्य के संक्रमणों से सुरक्षा प्रदान करता है। निष्कर्ष (I): टीके में मृत या कमजोर सूक्ष्मजीव शरीर में प्रविष्ट कराए जाते हैं। निष्कर्ष (II): शरीर इन सूक्ष्मजीवों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षी (Antibodies) उत्पन्न करता है जो भविष्य के लिए सुरक्षित रहते हैं।
    A) केवल निष्कर्ष I सही है  |  B) केवल निष्कर्ष II सही है  |  C) दोनों निष्कर्ष सही हैं  |  D) दोनों निष्कर्ष गलत हैं
42. कथन (A): फलीदार पौधों (जैसे मटर) की जड़ों में राइजोबियम जीवाणु पाए जाते हैं। निष्कर्ष (I): ये जीवाणु सीधे वायुमंडलीय नाइट्रोजन को सोखकर नाइट्रेट में बदल देते हैं। निष्कर्ष (II): ये पौधों के साथ सहजीवी संबंध में रहते हैं।
    A) केवल निष्कर्ष I सही है  |  B) केवल निष्कर्ष II सही है  |  C) दोनों निष्कर्ष सही हैं  |  D) दोनों निष्कर्ष गलत हैं
43. कथन (A): पाश्चुरीकरण प्रक्रिया दूध की गुणवत्ता और शेल्फ लाइफ बढ़ाती है। निष्कर्ष (I): दूध को 70°C पर गर्म करके अचानक ठंडा किया जाता है। निष्कर्ष (II): यह सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को पूरी तरह रोक देता है।
    A) केवल निष्कर्ष I सही है  |  B) केवल निष्कर्ष II सही है  |  C) दोनों निष्कर्ष सही हैं  |  D) दोनों निष्कर्ष गलत हैं
44. सूक्ष्मजीवों के बारे में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. कुछ सूक्ष्मजीव सजीव और निर्जीव के बीच की कड़ी माने जाते हैं। 2. कवक और जीवाणु हमेशा समूहों (कॉलोनियों) में रहते हैं। 3. अमीबा जैसे सूक्ष्मजीव अकेले रह सकते हैं। सत्य कथन चुनें:
    A) केवल 1 और 2  |  B) केवल 2 और 3  |  C) केवल 1 और 3  |  D) 1, 2 और 3
45. नाइट्रोजन चक्र के सही अनुक्रम को पहचानिए: 1. वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण 2. पौधों द्वारा अवशोषण और प्रोटीन निर्माण 3. जंतुओं द्वारा पौधों का भक्षण और उत्सर्जन 4. अपशिष्ट का पुनः नाइट्रोजन गैस में परिवर्तन
    A) 1-2-3-4  |  B) 4-3-2-1  |  C) 2-1-3-4  |  D) 1-3-2-4
46. खाद्य परिरक्षण की विधियों के संदर्भ में निम्नलिखित पर विचार करें: 1. चीनी द्वारा परिरक्षण नमी कम करता है। 2. सोडियम बेंजोएट एक सामान्य परिरक्षक है। 3. कम तापमान पर सूक्ष्मजीवों की वृद्धि रुक जाती है। सही कूट चुनें:
    A) केवल 1  |  B) केवल 1 और 2  |  C) 1, 2 और 3  |  D) केवल 2 और 3
47. सूक्ष्मदर्शी के विकास के संदर्भ में सही क्रम क्या है? 1. काँच के वक्रित टुकड़े (लेंस) का उपयोग 2. आवर्धक लेंसों की गुणवत्ता में सुधार 3. आधुनिक जटिल सूक्ष्मदर्शी का निर्माण
    A) 1-2-3  |  B) 3-2-1  |  C) 2-1-3  |  D) 1-3-2
48. विषाणु (Virus) के बारे में क्या सत्य है? 1. ये कोशिका के बाहर निष्क्रिय रहते हैं। 2. ये जीवाणु, पौधों और जंतुओं तीनों को संक्रमित कर सकते हैं। 3. ये केवल सजीव कोशिकाओं के भीतर ही प्रजनन करते हैं।
    A) केवल 1 और 2  |  B) केवल 2 और 3  |  C) 1, 2 और 3  |  D) केवल 3
49. यदि किसी व्यक्ति को 'एंथ्रेक्स' रोग है, तो वह किस सूक्ष्मजीव से प्रभावित है?
    A) कवक  |  B) जीवाणु  |  C) विषाणु  |  D) प्रोटोजोआ
50. औषधीय उपयोग के लिए सूक्ष्मजीवों का महत्त्व निम्नलिखित में से किसमें है? 1. एंटीबायोटिक निर्माण में 2. टीकों के निर्माण में 3. इंसुलिन के औद्योगिक उत्पादन में
    A) केवल 1 और 2  |  B) केवल 2 और 3  |  C) 1, 2 और 3  |  D) केवल 1
51. मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में सूक्ष्मजीवों की क्या भूमिका है?
    A) वे मिट्टी को जल प्रदान करते हैं  |  B) वे नाइट्रोजन स्थिरीकरण और जैविक कचरे का अपघटन करते हैं  |  C) वे पौधों की जड़ों को बड़ा करते हैं  |  D) वे मिट्टी को रंग देते हैं
52. पाश्चुरीकृत दूध को बिना उबाले पिया जा सकता है क्योंकि:
    A) इसमें कोई पोषक तत्व नहीं होते  |  B) यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों से मुक्त होता है  |  C) इसमें चीनी मिली होती है  |  D) यह ठंडा होता है
53. जेम और जेली को खराब होने से बचाने के लिए उनमें चीनी क्यों डाली जाती है?
    A) स्वाद के लिए  |  B) रंग के लिए  |  C) नमी कम करके जीवाणुओं की वृद्धि रोकने के लिए  |  D) विटामिन के लिए
54. यीस्ट (Yeast) का उपयोग निम्नलिखित में से किसके उत्पादन में नहीं होता है?
    A) अल्कोहल  |  B) ब्रेड  |  C) शराब  |  D) एंटीबायोटिक
55. नाइट्रोजन चक्र में 'विनाइट्रीकरण' (Denitrification) का कार्य क्या है?
    A) नाइट्रोजन को नाइट्रेट में बदलना  |  B) नाइट्रोजन यौगिकों को नाइट्रोजन गैस में बदलना  |  C) ह्यूमस बनाना  |  D) जल शुद्ध करना
56. डेंगू के वायरस का मुख्य वाहक कौन-सा मच्छर है?
    A) एनोफिलीज  |  B) एडिस  |  C) क्यूलेक्स  |  D) इनमें से कोई नहीं
57. कवक (Fungi) के बारे में क्या सत्य है? 1. ये मृतोपजीवी या परजीवी हो सकते हैं। 2. ब्रेड मोल्ड और मशरूम इसके उदाहरण हैं। 3. पेनिसिलिन एक कवक से प्राप्त होती है।
    A) 1 और 2  |  B) 2 और 3  |  C) 1, 2 और 3  |  D) केवल 2
58. किण्वन (Fermentation) की प्रक्रिया में यीस्ट द्वारा उप-उत्पाद के रूप में क्या निकलता है?
    A) ऑक्सीजन  |  B) कार्बन डाइऑक्साइड  |  C) नाइट्रोजन  |  D) हाइड्रोजन
59. संचरणीय रोगों को फैलने से रोकने का सबसे आसान तरीका क्या है?
    A) दवा लेना  |  B) मुँह और नाक को ढँक कर रखना तथा स्वच्छता बरतना  |  C) अंधेरे में रहना  |  D) भोजन न करना
60. सूक्ष्मजीवों द्वारा होने वाले 'गेहूँ की रस्ट' रोग का संचरण कैसे होता है?
    A) जल द्वारा  |  B) वायु और बीजों द्वारा  |  C) कीटों द्वारा  |  D) मिट्टी द्वारा