5. मृदा अभिक्रिया (Soil Reaction)
इस पेज पर आपको 5. मृदा अभिक्रिया (Soil Reaction) के सभी महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ), परीक्षा उपयोगी नोट्स और ऑनलाइन क्विज़ मिलेंगे। अपने ज्ञान का परीक्षण करने और बोर्ड/प्रतियोगी परीक्षा में शत-प्रतिशत अंक प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए मॉक टेस्ट में अवश्य भाग लें।
👉 अध्याय का सारांश (Summary)
प्रिय विद्यार्थियों, कृषि रसायन विज्ञान के इस नए और अत्यधिक व्यावहारिक अध्याय 'मृदा अभिक्रिया' (Soil Reaction) में आपका बहुत-बहुत स्वागत है। जब हम बीमार होते हैं और किसी डॉक्टर के पास जाते हैं, तो वह सबसे पहले हमारे शरीर का तापमान और ब्लड प्रेशर चेक करता है, ताकि हमारे स्वास्थ्य का सही और सटीक अंदाजा लगाया जा सके। ठीक उसी प्रकार, एक कृषि वैज्ञानिक या एक सफल किसान के लिए किसी भी खेत की मिट्टी के स्वास्थ्य को जानने का सबसे पहला और सटीक पैमाना उस मिट्टी की अभिक्रिया या उसका 'pH मान' (pH value) होता है। बिना pH की जानकारी के खेती करना अंधेरे में तीर चलाने के समान है।
आइए इसे दैनिक जीवन के एक बहुत ही सामान्य उदाहरण से समझते हैं। आप सभी ने नींबू का रस या सिरका जरूर चखा होगा, जो स्वाद में बहुत खट्टा होता है क्योंकि यह अम्लीय (Acidic) स्वभाव का होता है। इसके विपरीत, बेकिंग सोडा या साबुन का पानी स्वाद में कड़वा होता है क्योंकि यह क्षारीय (Basic/Alkaline) होता है। जिस तरह हमारे पेट की अम्लता (Acidity) बढ़ने पर हमें बहुत परेशानी होती है और हम उसे शांत करने के लिए दवा लेते हैं, बिल्कुल वैसे ही मिट्टी के बहुत ज्यादा अम्लीय या बहुत ज्यादा क्षारीय हो जाने पर उसमें उगाई गई फसलों को भारी नुकसान पहुँचता है। इस विस्तृत अध्याय में हम मृदा pH और pH स्केल के बारे में बहुत ही गहराई से और वैज्ञानिक दृष्टिकोण से अध्ययन करेंगे। pH स्केल 0 से लेकर 14 तक होता है, जिसमें 7 का मान उदासीन (Neutral) मिट्टी को दर्शाता है। एक आदर्श और लाभदायक खेती के लिए मिट्टी का pH मान 6.5 से 7.5 के बीच होना सबसे उत्तम माना जाता है, क्योंकि इस परास (Range) में पौधों को नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्व सबसे आसानी से प्राप्त हो जाते हैं।
इसके साथ ही, इस अध्याय में हम एक बहुत ही अद्भुत और चमत्कारी रासायनिक गुण 'उभय प्रतिरोधक' (Buffer solution) के बारे में भी विस्तार से पढ़ेंगे। बफर या उभय प्रतिरोधक विलयन वह होता है जो अपने अंदर थोड़ा सा अम्ल या क्षार मिलाए जाने पर भी अपने pH मान में होने वाले परिवर्तन का बहुत कड़ा विरोध करता है। मिट्टी के अंदर प्राकृतिक रूप से यह बफरिंग क्षमता (Buffering capacity) पाई जाती है, जो कि मुख्य रूप से मिट्टी में मौजूद क्ले (Clay) और जीवांश पदार्थ के कारण होती है। यह गुण मिट्टी के लिए किसी बड़े सुरक्षा कवच से कम नहीं है, जो अत्यधिक रसायनों के प्रभाव से मिट्टी को तुरंत बंजर होने से बचाता है।
NCERT और RBSE बोर्ड परीक्षा 2027 की दृष्टि से यह अध्याय आपकी परीक्षा का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। आपकी मुख्य परीक्षाओं में अक्सर मृदा pH का कृषि में महत्व, pH को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक और उभय प्रतिरोधक क्षमता से संबंधित कई महत्वपूर्ण वस्तुनिष्ठ प्रश्न (Objective questions in hindi) सीधे तौर पर पूछे जाते हैं। साथ ही, यदि आप JET exam और ICAR जैसी प्रतिष्ठित प्रवेश परीक्षाओं की जोरदार तैयारी कर रहे हैं, तो आपको इस अध्याय को बहुत ही बारीकी से समझना होगा। इन प्रतियोगी परीक्षाओं में pH मान और सूक्ष्म पोषक तत्वों की उपलब्धता के आपसी संबंध पर आधारित ढेरों प्रश्न आते हैं। आपकी इसी तैयारी को 100% मजबूत और अचूक बनाने के लिए, हमने 'HR CHEM STUDY' के इस प्लेटफार्म पर एक बहुत ही शानदार ऑनलाइन टेस्ट तैयार किया है। इन बहुविकल्पीय प्रश्नों (MCQ) का नियमित अभ्यास आपको परीक्षा में सबसे आगे रखेगा।
विशेषता: यह एक 3-Level आधारित यूनीक क्विज़ है। अगले स्तर (Level 2 और 3) को अनलॉक करने के लिए छात्रों को वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक स्कोर करने होंगे, जो उनकी बोर्ड परीक्षा की तैयारी को 100% मजबूत बनाता है。
अध्याय के सभी प्रश्न (Revision Notes)
*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।
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मृदा विलयन में हाइड्रोजन (H+) और हाइड्रोक्सिल (OH-) आयनों के मध्य संबंध को क्या कहते हैं?
A) मृदा संरचना | B) मृदा अभिक्रिया (Soil Reaction) | C) मृदा गठन | D) मृदा ताप -
पी-एच (pH) स्केल की सीमा (Range) कितनी होती है?
A) 1 से 10 | B) 1 से 14 | C) 0 से 14 | D) 0 से 7 -
उदासीन (Neutral) मृदा का पी-एच मान कितना होता है?
A) 0 | B) 7.0 | C) 14 | D) 8.5 -
मृदा पी-एच (pH) शब्द किस वैज्ञानिक ने दिया था?
A) बाकमेन | B) सोरेन्सन (S.P.L. Sorensen) | C) डोकुचैव | D) जेनी -
यदि मृदा में H+ आयनों की सांद्रता OH- आयनों से अधिक है, तो मृदा होगी:
A) क्षारीय | B) उदासीन | C) अम्लीय (Acidic) | D) लवणीय -
पी-एच (pH) स्केल पर संख्या '0' क्या प्रदर्शित करती है?
A) पूर्ण उदासीनता | B) सर्वाधिक अम्लता (Maximum Acidity) | C) सर्वाधिक क्षारीयता | D) कोई नहीं -
शुद्ध जल का आयनिक गुणनफल (Kw) निश्चित ताप पर कितना होता है?
A) 1 x 10^-7 | B) 1 x 10^-14 | C) 14 | D) 1 x 10^7 -
पी-एच (pH) और पी-ओ-एच (pOH) का योग सदैव कितना होता है?
A) 7 | B) 10 | C) 14 | D) 1 -
अम्लीय मृदा में किस तत्व की सांद्रता अधिक होने से जड़ें जहरीली हो जाती हैं?
A) कैल्शियम | B) मैग्नीशियम | C) एल्युमिनियम (Al) | D) पोटेशियम -
पी-एच (pH) शब्द में 'p' किस भाषा के शब्द 'Potenz' से लिया गया है?
A) जर्मन (German) | B) लैटिन | C) ग्रीक | D) फ्रांसीसी -
पी-एच 7.0 की अपेक्षा पी-एच 6.0 वाली मृदा में H+ आयनों की सांद्रता कितनी गुनी अधिक होगी?
A) 2 गुनी | B) 5 गुनी | C) 10 गुनी | D) 100 गुनी -
दलहनी फसलें (Legumes) मृदा के पी-एच मान को सामान्यतः क्या करती हैं?
A) बढ़ाती हैं | B) घटाती हैं (Decrease) | C) अपरिवर्तित रखती हैं | D) शून्य करती हैं -
अत्यधिक क्षारीय मृदाओं (pH 8.5 से ऊपर) में किस पोषक तत्व की उपलब्धता कम हो जाती है?
A) लोहा (Fe) | B) जस्ता (Zn) | C) तांबा (Cu) | D) उपरोक्त सभी -
आलू का 'पोटेटो स्कैब' (Potato Scab) रोग किस प्रकार की मृदा में अधिक होता है?
A) अम्लीय | B) उदासीन एवं क्षारीय (Neutral to Alkaline) | C) केवल रेतीली | D) कोई नहीं -
मृदा सुधारकों (जैसे चूना) की मात्रा निर्धारित करने में किसका महत्व है?
A) उभय प्रतिरोधन क्षमता (Buffering Capacity) | B) मृदा का रंग | C) मृदा की गहराई | D) हवा की गति -
शुष्क प्रदेशों में मृदा का पी-एच अधिक होने का मुख्य कारण क्या है?
A) भारी वर्षा | B) क्षारीय भस्मों का संचयन (Accumulation of bases) | C) पौधों की कमी | D) कोई नहीं -
मृदा पी-एच का सूक्ष्मजीवों पर प्रभाव के संदर्भ में, 'कवक' (Fungi) किस पी-एच पर अधिक सक्रिय होते हैं?
A) 4.0 - 5.0 (अम्लीय) | B) 7.0 - 8.0 | C) 9.0 - 10.0 | D) केवल 7.0 -
गेहूं के 'टेक ऑल' (Take All) रोग के लिए उत्तरदायी कारक कौन सी मृदा स्थिति है?
A) अत्यधिक अम्लीय | B) क्षारीय (Alkaline) | C) उदासीन | D) जलयुक्त -
फास्फोरस (P) की सर्वाधिक उपलब्धता किस पी-एच परास (Range) पर होती है?
A) 3.0 - 4.0 | B) 6.5 से 7.5 | C) 8.5 - 10.0 | D) शून्य -
मृदा में कार्बनिक पदार्थ का विच्छेदन पी-एच को कैसे प्रभावित करता है?
A) कार्बनिक अम्ल बनने से पी-एच घटता है | B) पी-एच बढ़ता है | C) कोई प्रभाव नहीं | D) नमक बढ़ता है -
जई (Oats) में 'ग्रे फ्लेक' (Grey Flake) रोग किस तत्व की कमी से होता है?
A) जिंक | B) मैंगनीज (Mn) | C) कॉपर | D) बोरॉन -
मृदा A का पी-एच 4.0 है और मृदा B का 9.0 है। इनमें से कौन सी मृदा पौधों के लिए अधिक हानिकारक है?
A) मृदा A | B) मृदा B | C) दोनों (Extreme pH) | D) दोनों सुरक्षित हैं -
मृदा की उभय प्रतिरोधन क्षमता (Buffering Capacity) किस पर निर्भर करती है?
A) क्ले की मात्रा | B) ह्यूमस की मात्रा | C) बेस संतृप्ति प्रतिशत | D) उपरोक्त सभी -
मृदा का वह गुण जो पी-एच मान में अचानक होने वाले परिवर्तन का विरोध करता है:
A) धनायन विनिमय | B) उभय प्रतिरोधन (Buffering) | C) निक्षालन | D) वाष्पीकरण -
नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों (जैसे अमोनियम सल्फेट) का निरंतर प्रयोग मृदा को कैसा बनाता है?
A) क्षारीय | B) अम्लीय (Acidic) | C) उदासीन | D) उपजाऊ -
आसुत जल (Distilled Water) के लिए कौन सा संबंध सही है?
A) H+ > OH- | B) H+ < OH- | C) H+ = OH- | D) pOH = 0 -
मृदा विलयन के पी-एच मान का ऋणात्मक लघुगणक (-log [H+]) क्या कहलाता है?
A) pOH | B) pH | C) Kw | D) Ka -
मृदा A में सोडियम (Na) प्रधान है और मृदा B में कैल्शियम (Ca) प्रधान है। किसका पी-एच अधिक होगा?
A) मृदा A (Na प्रधान) | B) मृदा B (Ca प्रधान) | C) दोनों समान | D) निश्चित नहीं -
क्रूसीफेरी कुल के पौधों में 'फिंगर एंड टो' (Finger and Toe) रोग किस मृदा में अधिक फैलता है?
A) क्षारीय | B) उदासीन | C) अम्लीय (Acidic) | D) लवणीय -
नाइट्रोजन का खनिजन (Mineralization) किस पी-एच परास पर सबसे अधिक होता है?
A) 4.0 - 5.0 | B) 6.0 से 8.0 | C) 9.0 - 11.0 | D) 2.0 - 3.0 -
मृदा में हाइड्रोजन आयन सांद्रता [H+] = 10^-5 है, तो पी-एच मान क्या होगा?
A) 5.0 | B) 10 | C) -5 | D) 14 -
प्राथमिक पोषक तत्वों (N, P, K) की अधिकतम उपलब्धता हेतु आदर्श पी-एच क्या है?
A) 5.5 - 6.5 | B) 6.5 से 7.5 | C) 7.5 - 8.5 | D) 4.5 - 5.5 -
दलहनी फसलों की जड़ ग्रंथियों के जीवाणु (Rhizobium) किस पी-एच पर सर्वाधिक क्रियाशील होते हैं?
A) अत्यधिक अम्लीय | B) उदासीन (Neutral) | C) अत्यधिक क्षारीय | D) कोई नहीं -
मृदा में क्षारों का निक्षालन (Leaching) पी-एच को ________ है।
A) बढ़ाता | B) घटाता (Decreases) | C) स्थिर रखता | D) अनंत करता -
कम पी-एच (अम्लीय मृदा) पर किन तत्वों की घुलनशीलता बढ़ जाती है जो पौधों हेतु विषाक्त हो सकते हैं?
A) लोहा (Fe) | B) मैंगनीज (Mn) | C) एल्युमिनियम (Al) | D) उपरोक्त सभी -
धान (Rice) की सफल खेती के लिए उपयुक्त पी-एच परास क्या है?
A) 6.0 - 7.5 | B) 4.0 - 6.0 | C) 4.5 से 8.5 | D) 8.5 - 10.0 -
मृदा सुधार हेतु जिप्सम (Gypsum) का उपयोग किन मृदाओं में किया जाता है?
A) अम्लीय | B) क्षारीय (Alkaline) | C) उदासीन | D) न्यून नाइट्रोजन वाली -
किस वैज्ञानिक ने 'द्रव्य अनुपाती क्रिया नियम' के आधार पर Kw की व्याख्या की थी?
A) सोरेन्सन | B) गुल्डबर्ग एवं वागे | C) जोफे | D) बकमेन -
मृदा की भौतिक दशा (Physical condition) सर्वाधिक किस पी-एच पर खराब हो जाती है?
A) अम्लीय | B) उदासीन | C) अत्यधिक क्षारीय (High Na+) | D) शून्य -
पी-एच मान में 1 इकाई का परिवर्तन हाइड्रोजन आयन सांद्रता में कितने गुना परिवर्तन दर्शाता है?
A) 1 गुना | B) 10 गुना | C) 100 गुना | D) 14 गुना
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