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5. शुष्क कृषि एवं भूपरिष्करण (Dryland Farming and Tillage)

इस पेज पर आपको 5. शुष्क कृषि एवं भूपरिष्करण (Dryland Farming and Tillage) के सभी महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ), परीक्षा उपयोगी नोट्स और ऑनलाइन क्विज़ मिलेंगे। अपने ज्ञान का परीक्षण करने और बोर्ड/प्रतियोगी परीक्षा में शत-प्रतिशत अंक प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए मॉक टेस्ट में अवश्य भाग लें।

कक्षा 12 कृषि विज्ञान अध्याय 5 (शुष्क कृषि) के VVI MCQ. बोर्ड और JET Exam 2027 के लिए फसल चक्र, मिश्रित खेती और भूपरिष्करण के ऑब्जेक्टिव प्रश्न। 3-Level चैलेंज: 70% स्कोर करें!

👉 अध्याय का सारांश (Summary)

प्रिय विद्यार्थियों, कक्षा 12 कृषि विज्ञान (Agriculture) के इस 5वें और विशेष रूप से राजस्थान जैसे कम वर्षा वाले राज्यों के लिए 100 प्रतिशत अत्यंत महत्वपूर्ण अध्याय 'शुष्क कृषि' (Dryland Farming) में हम जल संकट से निपटने के 1 बहुत ही शानदार और वैज्ञानिक तरीके का अध्ययन करेंगे। शुष्क कृषि कोई जादुई तकनीक नहीं है, बल्कि यह वर्षा आधारित क्षेत्रों में जहाँ वार्षिक वर्षा 100 प्रतिशत बहुत कम होती है, वहाँ वैज्ञानिक तरीके से नमी को संरक्षित करके 100 प्रतिशत सफल खेती करने की 1 उन्नत कला है। आगामी बोर्ड परीक्षा और विशेष रूप से राजस्थान संयुक्त प्रवेश परीक्षा (JET Exam) के सख्त दृष्टिकोण से यह अध्याय आपके लिए 100 प्रतिशत स्कोरिंग और 1 मील का पत्थर साबित होगा। इस रोमांचक सफर में हम सबसे पहले शुष्क कृषि के मूल सिद्धांतों (Principles of Dry Farming) का 100 प्रतिशत तार्किक विश्लेषण करेंगे। हम समझेंगे कि कैसे मिट्टी में उपलब्ध 1-1 बूंद पानी को वाष्पीकरण (Evaporation) से बचाकर 100 प्रतिशत संरक्षित रखा जाता है। इसके लिए खेत की सतह पर आवरण या 'पलवार' (Mulch) का उपयोग 1 बहुत ही शानदार वैज्ञानिक उपाय है। इसके बाद हम कृषि की सबसे पुरानी और प्रभावी वैज्ञानिक विधियों—'फसल चक्र' (Crop Rotation) और 'मिश्रित फसल' (Mixed Cropping) का गहराई से अध्ययन करेंगे। 1 ही खेत में बार-बार 1 ही फसल उगाने से मृदा की उर्वरता 100 प्रतिशत नष्ट हो जाती है और कीटों का प्रकोप बढ़ जाता है। इसलिए, हम वैज्ञानिक रूप से समझेंगे कि कैसे गहरी जड़ वाली फसल के बाद उथली जड़ वाली फसल, और अनाज वाली फसल के बाद दलहनी (Legume) फसल बोने से नाइट्रोजन का 100 प्रतिशत प्राकृतिक स्थिरीकरण होता है। अध्याय में 1 थोड़ा और आगे बढ़ने पर, हम शुष्क खेती में 'मिश्रित फसल' के तार्किक लाभों का मूल्यांकन करेंगे। जब 2 या 2 से अधिक फसलों को 1 साथ बोया जाता है, तो यदि मौसम खराब होने से 1 फसल 100 प्रतिशत नष्ट भी हो जाए, तो दूसरी फसल से उपज मिलने की पूरी गारंटी रहती है। यह किसानों के लिए 100 प्रतिशत 1 प्रकार का प्राकृतिक फसल बीमा है। इसके पश्चात, हम 'भूपरिष्करण' (Tillage) का 1 विस्तृत और वैज्ञानिक विश्लेषण करेंगे। बीज बोने से लेकर फसल काटने तक खेत की मिट्टी में जो भी यांत्रिक हेरफेर किया जाता है, उसे भूपरिष्करण कहते हैं। हम प्राथमिक भूपरिष्करण (जैसे मिट्टी पलटने वाले हल से गहरी जुताई) और द्वितीयक भूपरिष्करण (जैसे कल्टीवेटर और पाटा लगाना) के बीच का 100 प्रतिशत सटीक वैज्ञानिक अंतर समझेंगे। वर्तमान समय में ऊर्जा और मिट्टी की नमी बचाने के लिए 'शून्य भूपरिष्करण' (Zero Tillage) और 'न्यूनतम भूपरिष्करण' (Minimum Tillage) के 100 प्रतिशत आधुनिक कंसेप्ट JET Exam के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण हैं। आपकी 1 दम मजबूत परीक्षा तैयारी के लिए, हमने इन सभी जटिल विषयों से बिल्कुल सटीक वस्तुनिष्ठ प्रश्न (MCQs) बड़ी ही सावधानी से तैयार किए हैं। विशेषता: यह 1 3-Level आधारित यूनीक क्विज़ है। अगले स्तर (Level 2 और 3) को अनलॉक करने के लिए छात्रों को वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक स्कोर करने होंगे, जो उनकी बोर्ड और JET परीक्षा की तैयारी को 100% मजबूत बनाता है।

महत्वपूर्ण प्रश्न (Important Questions)

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विद्यार्थी पंजीकरण

क्विज़ के महत्वपूर्ण निर्देश:

  • सारे concept clear करने के बाद ही टेस्ट दें।
  • इस ऑनलाइन टेस्ट में सभी प्रश्न बहुविकल्पीय (MCQ) हैं।
  • प्रत्येक प्रश्न को ध्यानपूर्वक पढ़ें और सही विकल्प का चयन करें।
  • क्विज़ लिंक दोस्तों तक शेयर करें।
  • विशेष नियम: यह क्विज़ 3 स्तरों में है। अगला स्तर (Level) खोलने के लिए आपको वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक लाने होंगे।
  • पूरा चैप्टर अच्छी तरह से याद करने के बाद ही क्विज में भाग ले
  • अपनी डिटेल सही भरें, क्विज़ सब्मिट करने के बाद feedback जरूर दे। अच्छे फीडबैक साइट के होम पेज पर प्रकाशित होंगे
  • सवालो को आराम से हल करें, जल्दीबाजी नहीं करें
  • टेस्ट सबमिट करने के बाद आपका स्कोर आपके शिक्षक के डैशबोर्ड पर प्रदर्शित होगा।
  • प्रतियोगी परीक्षाओं और बोर्ड परीक्षा की बेहतरीन तैयारी के लिए आप इस टेस्ट का बार-बार अभ्यास कर सकते हैं।
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प्रश्न 1 / 20
अध्याय के सभी प्रश्न (Revision Notes)

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

  1. शुष्क खेती (Dry Farming) कहाँ की जाती है?
    A) जहाँ 750 मिमी से कम वर्षा हो  |  B) जहाँ बहुत वर्षा हो  |  C) पहाड़ों पर  |  D) नदी किनारे
  2. भारत की कुल खेती का लगभग कितना प्रतिशत भाग शुष्क एवं वर्षा आधारित है?
    A) 10%  |  B) 55-60%  |  C) 90%  |  D) 5%
  3. शुष्क खेती में नमी संरक्षण हेतु सबसे महत्वपूर्ण क्रिया क्या है?
    A) खाद डालना  |  B) मल्चिंग (Mulching/पलवार)  |  C) अधिक सिंचाई  |  D) जलाना
  4. शुष्क क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त फसल कौन सी है?
    A) धान  |  B) बाजरा और ग्वार (Drought resistant)  |  C) गन्ना  |  D) केला
  5. शुष्क खेती में बीजोपचार हेतु किसका प्रयोग किया जाता है ताकि जड़ें गहरी जाएँ?
    A) नमक  |  B) CaCl2 या नमी तनाव सहने वाले रसायन  |  C) शक्कर  |  D) पेंट
  6. राजस्थान का अधिकांश पश्चिमी भाग किस खेती के अंतर्गत आता है?
    A) सिंचित खेती  |  B) शुष्क खेती  |  C) बागवानी  |  D) कोई नहीं
  7. मृदा में नमी की मात्रा मापने हेतु प्रयुक्त यंत्र है:
    A) टेन्सियोमीटर  |  B) न्यूट्रॉन प्रोब या जिप्सम ब्लॉक  |  C) लैक्टोमीटर  |  D) कोई नहीं
  8. शुष्क खेती में वाष्पीकरण (Evaporation) कम करने के लिए क्या उपयोग करते हैं?
    A) सफेद पेंट  |  B) मल्चिंग (फसल अवशेष)  |  C) पानी छिड़कना  |  D) कोई नहीं
  9. एंटी-ट्रांसपिरेंट (Anti-transpirant) रसायन का उदाहरण है:
    A) यूरिया  |  B) PMA या केओलिन  |  C) DAP  |  D) नमक
  10. शुष्क खेती में बुवाई की दर (Seed rate) सामान्य से कितनी रखी जाती है?
    A) बहुत कम  |  B) 10-15% अधिक (पौध संख्या सुनिश्चित करने हेतु)  |  C) आधी  |  D) समान
  11. वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) कम करने के लिए पत्तियों पर रन्ध्र बंद करने वाला रसायन:
    A) PMA  |  B) एब्सिसिक अम्ल (ABA)  |  C) A और B दोनों  |  D) पोटेशियम
  12. शुष्क खेती में उर्वरक देने की सबसे अच्छी विधि है:
    A) ऊपर से छिड़कना  |  B) जड़ क्षेत्र में गहरा स्थापन (Placement)  |  C) हवा में  |  D) कोई नहीं
  13. शुष्क खेती में 'फसल चक्र' कैसा होना चाहिए?
    A) लंबा  |  B) छोटा और नमी के अनुसार (Short duration crops)  |  C) पानी वाला  |  D) कोई नहीं
  14. मृदा नमी संरक्षण हेतु 'गहरी जुताई' कब करनी चाहिए?
    A) सर्दियों में  |  B) ग्रीष्म ऋतु में (Summer ploughing)  |  C) बारिश में  |  D) कभी नहीं
  15. शुष्क खेती की प्रमुख समस्या क्या है?
    A) अधिक वर्षा  |  B) अनिश्चित एवं कम वर्षा  |  C) मिट्टी का उपजाऊ होना  |  D) कोई नहीं
  16. Dryland Farming (शुष्क भूमि खेती) में औसत वार्षिक वर्षा कितनी होती है?
    A) 750-1150 मिमी  |  B) < 750 मिमी  |  C) > 1150 मिमी  |  D) 0
  17. Rainfed Farming (वर्षा आधारित खेती) कहाँ की जाती है?
    A) 750 मिमी से कम  |  B) > 1150 मिमी  |  C) शून्य वर्षा  |  D) पहाड़ पर
  18. पत्तियों पर प्रकाश परावर्तित करने वाला (Reflecting type) रसायन है:
    A) केओलिन (Kaolin)  |  B) मोम  |  C) नमक  |  D) यूरिया
  19. मल्चिंग (Mulching) का मुख्य लाभ क्या है?
    A) मिट्टी का ताप कम करना  |  B) नमी का संरक्षण  |  C) खरपतवार नियंत्रण  |  D) उपरोक्त सभी
  20. शुष्क खेती में 'पौध संख्या' (Plant population) को कम करना क्या कहलाता है?
    A) थिनिंग (Thinning/विरलीकरण)  |  B) प्रूनिंग  |  C) रोगिंग  |  D) ग्रेडिंग
  21. शुष्क क्षेत्रों में 'वायु अवरोधक' (Wind breaks) के रूप में क्या लगाते हैं?
    A) दीवार  |  B) पेड़ों की पंक्तियां (जैसे खेजड़ी, नीम)  |  C) प्लास्टिक  |  D) कोई नहीं
  22. किस रसायन की परत पत्तियों पर चढ़ाने से वाष्पोत्सर्जन कम होता है?
    A) मोम या मोबिलीफ (Film forming)  |  B) नमक  |  C) चीनी  |  D) कोई नहीं
  23. शुष्क खेती में 'मिश्रित फसल' (Mixed cropping) उगाने का क्या लाभ है?
    A) जोखिम कम करना (Risk management)  |  B) उपज बढ़ाना  |  C) दिखावा  |  D) कोई नहीं
  24. राजस्थान के शुष्क क्षेत्रों के लिए ग्वार की उन्नत किस्म है:
    A) RGC-936  |  B) HG-365  |  C) A और B दोनों  |  D) कोई नहीं
  25. नमी संरक्षण के लिए 'मृदा मल्च' (Soil mulch) कैसे बनाई जाती है?
    A) मिट्टी डालकर  |  B) ऊपरी सतह की हल्की जुताई करके  |  C) पानी भरकर  |  D) जलाकर
  26. शुष्क खेती में अंतःशस्य क्रियाएं (Intercultivation) क्यों की जाती हैं?
    A) खरपतवार हटाने एवं नमी बचाने हेतु  |  B) मिट्टी सख्त करने हेतु  |  C) दिखावे हेतु  |  D) कोई नहीं
  27. खेत में 'मेड़बन्दी' (Bunding) करने का उद्देश्य है:
    A) रास्ता बनाना  |  B) वर्षा जल को खेत में रोकना  |  C) पशु रोकना  |  D) कोई नहीं
  28. शुष्क खेती में बीज को कितनी गहराई पर बोना चाहिए?
    A) सतह पर  |  B) नमी वाली परत तक थोड़ा गहरा  |  C) 1 फुट गहरा  |  D) कोई नहीं
  29. राजस्थान में शुष्क खेती अनुसंधान केंद्र कहाँ स्थित है?
    A) जयपुर  |  B) जोधपुर (CAZRI)  |  C) कोटा  |  D) भरतपुर
  30. पौधों द्वारा अपनी पत्तियों के रन्ध्रों से पानी का उड़ना क्या कहलाता है?
    A) वाष्पीकरण  |  B) वाष्पोत्सर्जन (Transpiration)  |  C) श्वसन  |  D) कोई नहीं
  31. PET (Potential Evapotranspiration) का शुष्क खेती में क्या महत्व है?
    A) सिंचाई निर्धारण में  |  B) नमी की कमी का आकलन करने में  |  C) बीज दर में  |  D) कोई नहीं
  32. शुष्क खेती में 'वाटर हार्वेस्टिंग' (Water Harvesting) का अर्थ है:
    A) पानी बेचना  |  B) वर्षा जल का संचयन एवं पुनर्चक्रण  |  C) मछली पालना  |  D) कोई नहीं
  33. खेत की ढाल के विपरीत जुताई करना क्या कहलाता है?
    A) समोच्च जुताई (Contour ploughing)  |  B) सीधी जुताई  |  C) गहरी जुताई  |  D) कोई नहीं
  34. साइकोसेल (Cycocel) क्या है?
    A) उर्वरक  |  B) वृद्धि अवरोधक रसायन (Growth retardant)  |  C) विष  |  D) नमक
  35. शुष्क खेती में 'सूखा सहन' करने की क्षमता पौधों में कैसे आती है?
    A) जड़ें लंबी होना  |  B) पत्तियां छोटी या काँटेदार होना  |  C) मोटी क्यूटिकल  |  D) उपरोक्त सभी
  36. शुष्क भूमि खेती में फसल की अवधि वर्षा की अवधि से कैसी होनी चाहिए?
    A) लंबी  |  B) छोटी (Short duration)  |  C) समान  |  D) कोई नहीं
  37. राजस्थान के जैसलमेर जिले में वर्षा जल संचयन की प्राचीन विधि है:
    A) कुण्ड  |  B) खड़ीन (Khadin)  |  C) टाँका  |  D) टोबा
  38. शुष्क खेती में 'क्रेप फसल' (Catch crop) का क्या उपयोग है?
    A) मुख्य फसल नष्ट होने पर कम समय वाली फसल उगाना  |  B) कीट पकड़ना  |  C) दिखावा  |  D) कोई नहीं
  39. शुष्क खेती में नत्रजन की तुलना में किस तत्व का महत्व जड़ विकास हेतु अधिक है?
    A) पोटेशियम  |  B) फास्फोरस (Phosphorus)  |  C) कैल्शियम  |  D) मैग्नीशियम
  40. शुष्क खेती में 'प्लांटिंग ज्योमेट्री' (Planting Geometry) का अर्थ है:
    A) खेत का नक्शा  |  B) पौधों के बीच की दूरी एवं कतारों का प्रबंधन  |  C) मशीन  |  D) कोई नहीं
  41. मरुस्थलीकरण (Desertification) को रोकने के लिए सर्वोत्तम उपाय है:
    A) वृक्षारोपण एवं चरागाह विकास  |  B) अधिक जुताई  |  C) नहरें बनाना  |  D) जलाना
  42. शुष्क खेती में 'क्रिटिकल पीरियड' का अर्थ है:
    A) कटाई का समय  |  B) नमी के प्रति अति संवेदनशील अवस्था  |  C) बुवाई का समय  |  D) कोई नहीं
  43. किस तकनीक द्वारा शुष्क क्षेत्रों में फलदार पौधे उगाए जाते हैं?
    A) ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation)  |  B) बाढ़ सिंचाई  |  C) फुहारा  |  D) कोई नहीं
  44. शुष्क खेती में 'पलवार' के रूप में प्रयुक्त प्लास्टिक फिल्म का लाभ है:
    A) नमी रुकना  |  B) खरपतवार नियंत्रण  |  C) तापमान नियंत्रण  |  D) उपरोक्त सभी
  45. शुष्क भूमि विकास कार्यक्रम (DPAP) कब शुरू हुआ था?
    A) 1973-74  |  B) 1990  |  C) 2005  |  D) 1950
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