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12. नस्लें (Breeds)

इस पेज पर आपको 12. नस्लें (Breeds) के सभी महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ), परीक्षा उपयोगी नोट्स और ऑनलाइन क्विज़ मिलेंगे। अपने ज्ञान का परीक्षण करने और बोर्ड/प्रतियोगी परीक्षा में शत-प्रतिशत अंक प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए मॉक टेस्ट में अवश्य भाग लें।

कक्षा 12 कृषि विज्ञान अध्याय 12 नस्लें के 80+ VVI MCQ. बोर्ड और JET Exam 2027 के लिए गाय, भैंस, बकरी और भेड़ की उन्नत नस्लों के 100 प्रतिशत महत्वपूर्ण ऑब्जेक्टिव प्रश्न। 3-Level चैलेंज!

👉 अध्याय का सारांश (Summary)

प्रिय विद्यार्थियों, कक्षा 12 कृषि विज्ञान (Agriculture) के पशुपालन खंड के इस 12वें और 100 प्रतिशत सर्वाधिक महत्वपूर्ण अध्याय 'नस्लें' (Breeds) में हम पशुओं की विभिन्न वैज्ञानिक प्रजातियों का 1 बहुत ही शानदार और तार्किक अध्ययन करेंगे। पशुपालन में 100 प्रतिशत सफलता प्राप्त करने के लिए 1 उन्नत और वैज्ञानिक नस्ल का चुनाव करना 1 अत्यंत आवश्यक कदम है। नस्ल (Breed) पशुओं का 1 ऐसा विशिष्ट समूह है जिसके सदस्य रंग, रूप, आकार और शारीरिक लक्षणों में 100 प्रतिशत 1 समान होते हैं। आगामी बोर्ड परीक्षा और विशेष रूप से राजस्थान संयुक्त प्रवेश परीक्षा (JET Exam), ICAR तथा CUET के सख्त दृष्टिकोण से यह अध्याय आपके लिए 100 प्रतिशत अत्यधिक स्कोरिंग और 1 मील का पत्थर साबित होगा। इस रोमांचक सफर में हम सबसे पहले 'गाय' (Cow) की प्रमुख वैज्ञानिक नस्लों का 100 प्रतिशत विस्तृत विश्लेषण करेंगे। हम दूध देने वाली (Milch), भारवाहक (Draft), और द्विकाजी (Dual-purpose) नस्लों के बीच का 100 प्रतिशत सटीक वैज्ञानिक अंतर समझेंगे। राजस्थान की जलवायु के लिए 100 प्रतिशत उपयुक्त नस्लों जैसे गिर, थारपारकर और राठी (जिसे राजस्थान की कामधेनु कहा जाता है) की शारीरिक विशेषताओं और उनके मूल उत्पत्ति स्थान का हम गहराई से अध्ययन करेंगे। JET Exam में थारपारकर के रंग बदलने की क्षमता और गिर गाय के पत्तीनुमा कानों से 100 प्रतिशत सीधे प्रश्न पूछे जाते हैं। अध्याय में 1 थोड़ा और आगे बढ़ने पर, हम 'भैंस' (Buffalo) की 100 प्रतिशत उन्नत नस्लों का तार्किक मूल्यांकन करेंगे। भैंस भारत में दुग्ध उत्पादन का 1 सबसे बड़ा वैज्ञानिक स्रोत है। हम विश्व की सबसे बेहतरीन दुधारू नस्ल 'मुर्रा' (Murrah) का 1 शानदार अध्ययन करेंगे, जिसके सींग 100 प्रतिशत जलेबी के आकार के मुड़े हुए होते हैं। इसके साथ ही, 'भदावरी' भैंस का वैज्ञानिक अध्ययन 100 प्रतिशत अनिवार्य है क्योंकि इसके दूध में सर्वाधिक 13 प्रतिशत वसा (Fat) पाई जाती है, जो JET और ICAR परीक्षाओं का 1 बहुत ही प्रसिद्ध प्रश्न है। इसके पश्चात, हम 'बकरी' (Goat) जिसे 100 प्रतिशत 'गरीब की गाय' (Poor man's cow) कहा जाता है, और 'भेड़' (Sheep) की उन्नत नस्लों का गहराई से वैज्ञानिक विश्लेषण करेंगे। बकरी की 'बरबरी' (शहरों में पालने के लिए 100 प्रतिशत उपयुक्त) और 'सिरोही' नस्ल का अध्ययन अत्यधिक महत्वपूर्ण है। भेड़ों में 'चोकला' नस्ल, जिसे 100 प्रतिशत 'भारत की मेरिनो' (Indian Merino) कहा जाता है, अपनी सर्वोत्तम ऊन के लिए प्रसिद्ध है। अंत में, हम रेगिस्तान के जहाज 'ऊँट' (Camel) की बीकानेरी और जैसलमेरी नस्लों की 100 प्रतिशत अद्भुत वैज्ञानिक शारीरिक विशेषताओं का तार्किक मूल्यांकन करेंगे। आपकी 1 दम मजबूत परीक्षा तैयारी के लिए, हमने इन सभी जटिल विषयों से बिल्कुल सटीक वस्तुनिष्ठ प्रश्न (MCQs) तैयार किए हैं। विशेषता: यह 1 3-Level आधारित यूनीक क्विज़ है। अगले स्तर (Level 2 और 3) को अनलॉक करने के लिए छात्रों को वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक स्कोर करने होंगे, जो उनकी बोर्ड और JET परीक्षा की तैयारी को 100% मजबूत बनाता है।

महत्वपूर्ण प्रश्न (Important Questions)

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विद्यार्थी पंजीकरण

क्विज़ के महत्वपूर्ण निर्देश:

  • सारे concept clear करने के बाद ही टेस्ट दें।
  • इस ऑनलाइन टेस्ट में सभी प्रश्न बहुविकल्पीय (MCQ) हैं।
  • प्रत्येक प्रश्न को ध्यानपूर्वक पढ़ें और सही विकल्प का चयन करें।
  • क्विज़ लिंक दोस्तों तक शेयर करें।
  • विशेष नियम: यह क्विज़ 3 स्तरों में है। अगला स्तर (Level) खोलने के लिए आपको वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक लाने होंगे।
  • पूरा चैप्टर अच्छी तरह से याद करने के बाद ही क्विज में भाग ले
  • अपनी डिटेल सही भरें, क्विज़ सब्मिट करने के बाद feedback जरूर दे। अच्छे फीडबैक साइट के होम पेज पर प्रकाशित होंगे
  • सवालो को आराम से हल करें, जल्दीबाजी नहीं करें
  • टेस्ट सबमिट करने के बाद आपका स्कोर आपके शिक्षक के डैशबोर्ड पर प्रदर्शित होगा।
  • प्रतियोगी परीक्षाओं और बोर्ड परीक्षा की बेहतरीन तैयारी के लिए आप इस टेस्ट का बार-बार अभ्यास कर सकते हैं।
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प्रश्न 1 / 20
अध्याय के सभी प्रश्न (Revision Notes)

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

  1. भारतीय गायों की उपयोगिता के आधार पर कितनी श्रेणियाँ हैं?
    A) दो  |  B) तीन (दुधारू, द्विकाजी, भारवाही)  |  C) चार  |  D) पाँच
  2. गाय की सबसे अच्छी दुधारू नस्ल कौन सी मानी जाती है?
    A) साहीवाल  |  B) मालवी  |  C) नागौरी  |  D) थारपारकर
  3. भैंस की किस नस्ल के सींग 'दरांती' (Sickle shaped) के आकार के होते हैं?
    A) मुर्रा  |  B) सुरती (Surti)  |  C) जाफराबाद  |  D) नीली रावी
  4. दूध में सर्वाधिक वसा (Fat) प्रतिशत वाली भैंस की नस्ल कौन सी है?
    A) मुर्रा  |  B) भदावरी (13%)  |  C) मेहसाना  |  D) सुरती
  5. राजस्थान के उत्तर-पश्चिमी भाग (बीकानेर, जैसलमेर) में पाई जाने वाली गाय की नस्ल:
    A) राठी  |  B) गिर  |  C) हरियाणा  |  D) मालवी
  6. भेड़ की किस नस्ल को 'भारत की मेरिनो' कहा जाता है?
    A) मारवाड़ी  |  B) चोखला (Chokla)  |  C) मालपुरा  |  D) जैसलमेरी
  7. बकरी की कौन सी नस्ल 'दूध की रानी' (Queen of milk) कहलाती है?
    A) जमनापारी  |  B) सानेन (Saanen)  |  C) बरबरी  |  D) मारवाड़ी
  8. ऊँट की सबसे अच्छी सवारी एवं सुंदर नस्ल कौन सी है?
    A) बीकानेरी  |  B) जैसलमेरी (Jaisalmeri)  |  C) कच्छी  |  D) मेवारी
  9. मुर्गियों की सबसे लोकप्रिय अण्डा उत्पादक नस्ल कौन सी है?
    A) कड़कनाथ  |  B) व्हाइट लेगहॉर्न (White Leghorn)  |  C) असील  |  D) रोड आइलैंड रेड
  10. गिर गाय का मूल स्थान (Origin) कहाँ है?
    A) काठियावाड़ (गुजरात)  |  B) रोहतक (हरियाणा)  |  C) मोंटगोमरी (पाकिस्तान)  |  D) बीकानेर
  11. भैंस की किस नस्ल को 'ब्लैक गोल्ड' (Black Gold) कहा जाता है?
    A) मुर्रा (Murrah)  |  B) भदावरी  |  C) सुरती  |  D) जाफराबाद
  12. बकरी की कौन सी नस्ल 'जादूई बकरी' (Magic Goat) कहलाती है?
    A) जमनापारी  |  B) बरबरी (Barbari)  |  C) सानेन  |  D) बीटल
  13. रेगिस्तान का जहाज किसे कहा जाता है?
    A) घोड़ा  |  B) ऊँट (Camel)  |  C) गधा  |  D) भेड़
  14. मुर्गियों की लड़ाई (Fighting) के लिए प्रसिद्ध नस्ल है:
    A) व्हाइट लेगहॉर्न  |  B) असील (Aseel)  |  C) कड़कनाथ  |  D) प्रतापधन
  15. भारवाही नस्लों में सर्वश्रेष्ठ बैल किस नस्ल के होते हैं?
    A) साहीवाल  |  B) नागौरी (Nagauri)  |  C) राठी  |  D) थारपारकर
  16. भैंस की किस नस्ल का रंग 'ताँबे जैसा' (Copper colour) होता है?
    A) मुर्रा  |  B) भदावरी  |  C) नीली रावी  |  D) मेहसाना
  17. गाय की 'थारपारकर' नस्ल का मूल स्थान है:
    A) थारपारकर (पाकिस्तान)  |  B) गिर जंगल  |  C) मालवा  |  D) मेवात
  18. भेड़ की 'कराकुल' नस्ल किसके लिए प्रसिद्ध है?
    A) दूध हेतु  |  B) पेल्ट (Pelt) उत्पादन हेतु  |  C) भारी ऊन हेतु  |  D) कोई नहीं
  19. बकरी की किस नस्ल के कान 'लम्बे और लटकते' (Pendulous) होते हैं?
    A) जमनापारी (Jamnapari)  |  B) बरबरी  |  C) सानेन  |  D) मारवाड़ी
  20. ऊँट की 'बीकानेरी' नस्ल की क्या विशेषता है?
    A) खोपड़ी में स्टॉप (गड्डा) होना  |  B) पूंछ छोटी होना  |  C) रंग सफेद होना  |  D) कोई नहीं
  21. मुर्गियों की 'कड़कनाथ' नस्ल का मांस काला क्यों होता है?
    A) जहर के कारण  |  B) मेलेनिन वर्णक की अधिकता के कारण  |  C) बीमारी के कारण  |  D) कोई नहीं
  22. गाय की किस नस्ल को 'लोला' (Lola) के नाम से भी जाना जाता है?
    A) गिर  |  B) साहीवाल (ढीली त्वचा के कारण)  |  C) हरियाणा  |  D) राठी
  23. भैंस की 'नीली रावी' नस्ल की पहचान क्या है?
    A) पंज कल्याणी (पाँच सफेद निशान)  |  B) सींग बड़े  |  C) रंग लाल  |  D) कोई नहीं
  24. भेड़ की 'मारवाड़ी' नस्ल प्रसिद्ध है:
    A) रोग प्रतिरोधकता एवं लंबी दूरी चलने हेतु  |  B) कोमल ऊन हेतु  |  C) अत्यधिक दूध हेतु  |  D) कोई नहीं
  25. राजस्थान में 'बांझपन' निवारण हेतु बकरी की उपयुक्त नस्ल है:
    A) जमनापारी  |  B) मारवाड़ी  |  C) पर्वतसरी  |  D) कोई नहीं
  26. खजूर खिलाकर ऊँटों को पालना किस जिले की विशेषता है?
    A) उदयपुर  |  B) जैसलमेर  |  C) कोटा  |  D) भरतपुर
  27. मुर्गियों की 'प्रतापधन' नस्ल कहाँ से विकसित की गई है?
    A) MPUAT, उदयपुर  |  B) नई दिल्ली  |  C) बीकानेर  |  D) जोधपुर
  28. भैंस की 'जाफराबाद' नस्ल की पहचान है:
    A) सबसे भारी शरीर (Heavy body)  |  B) सींग दरांती जैसे  |  C) रंग पीला  |  D) कोई नहीं
  29. गाय की 'हरियाणा' नस्ल किस श्रेणी में आती है?
    A) दुधारू  |  B) द्विकाजी (Dual purpose)  |  C) भारवाही  |  D) कोई नहीं
  30. केरल में पाई जाने वाली गाय की सबसे छोटी नस्ल:
    A) साहीवाल  |  B) वैचूर (Vechur/Miniature cow)  |  C) राठी  |  D) देवनी
  31. गाय की द्विकाजी नस्लों में 'सवाई चाल' (Sawai Chaal) के लिए प्रसिद्ध है:
    A) हरियाणा  |  B) कांकरेज (Kankrej)  |  C) थारपारकर  |  D) अंगोल
  32. भैंस की 'सुरती' नस्ल का प्रजनन केंद्र कहाँ स्थित है?
    A) बड़ौदा (गुजरात)  |  B) वल्लभनगर (उदयपुर)  |  C) रोहतक  |  D) कोई नहीं
  33. भेड़ की 'सोनाड़ी' नस्ल के कान चरते समय जमीन को छूते हैं, इसे क्या कहते हैं?
    A) चोरथिया (Chonothia)  |  B) लम्बा  |  C) लटकता  |  D) कोई नहीं
  34. बकरी की 'बरबरी' नस्ल को 'शहरी बकरी' (City Goat) क्यों कहते हैं?
    A) यह शहर में रहती है  |  B) कम स्थान में बँधकर पालने हेतु उपयुक्त  |  C) यह पढ़ी-लिखी है  |  D) कोई नहीं
  35. ऊँट की 'मेवारी' नस्ल का मुख्य लक्षण है:
    A) निचला होठ लटका होना (Laxity of lower lip)  |  B) दौड़ने में तेज  |  C) सफेद रंग  |  D) कोई नहीं
  36. मुर्गियों में 'रानीखेत' रोग का मुख्य कारण है:
    A) जीवाणु  |  B) विषाणु (Virus)  |  C) कवक  |  D) पोषक तत्व
  37. भैंस की 'मेहसाना' नस्ल किन दो नस्लों का संकरण है?
    A) मुर्रा x सुरती  |  B) मुर्रा x जाफराबाद  |  C) सुरती x भदावरी  |  D) कोई नहीं
  38. भेड़ की किस नस्ल के ऊन से 'गलीचे' (Carpets) बनाए जाते हैं?
    A) चोखला  |  B) मालपुरा या मारवाड़ी  |  C) जैसलमेरी  |  D) कोई नहीं
  39. ऊँट में 'सर्रा' (Surra) रोग का कारक है:
    A) विषाणु  |  B) प्रोटोजोआ (Trypanosoma)  |  C) जीवाणु  |  D) कवक
  40. गाय की 'मालवी' नस्ल का उपयोग मुख्य रूप से किस हेतु होता है?
    A) दूध  |  B) खेती एवं भार ढोने हेतु  |  C) अचार हेतु  |  D) कोई नहीं
  41. भैंस की 'भदावरी' नस्ल के घी की क्या विशेषता है?
    A) बहुत पतला  |  B) दानेदार और सुगंधित  |  C) काला रंग  |  D) कोई नहीं
  42. भेड़ के नर को क्या कहते हैं?
    A) ईव (Ewe)  |  B) रैम (Ram)  |  C) काफ  |  D) बुल
  43. बकरी के दूध में 'गंध' का कारण क्या है?
    A) विटामिन  |  B) कैप्रिक अम्ल (Capric acid)  |  C) वसा  |  D) पानी
  44. ऊँट की ऊँचाई (बीकानेरी नस्ल) जमीन से कूबड़ तक लगभग कितनी होती है?
    A) 5 फिट  |  B) 10-12 फिट  |  C) 20 फिट  |  D) 2 फिट
  45. राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो (NBAGR) कहाँ स्थित है?
    A) करनाल (हरियाणा)  |  B) नई दिल्ली  |  C) जोधपुर  |  D) मुंबई
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