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4. कार्बन एवं उसके यौगिक (Carbon and its Compounds)

इस पेज पर आपको 4. कार्बन एवं उसके यौगिक (Carbon and its Compounds) के सभी महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ), परीक्षा उपयोगी नोट्स और ऑनलाइन क्विज़ मिलेंगे। अपने ज्ञान का परीक्षण करने और बोर्ड/प्रतियोगी परीक्षा में शत-प्रतिशत अंक प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए मॉक टेस्ट में अवश्य भाग लें।

कक्षा 10 विज्ञान अध्याय 4 कार्बन एवं उसके यौगिक के MCQ और online test। VVI objective questions हिंदी में। 3-Level चैलेंज: अगले स्तर को अनलॉक करने के लिए 70% स्कोर करें!

👉 अध्याय का सारांश (Summary)

प्रिय विद्यार्थियों, इस अध्याय में हम विज्ञान और रसायन विज्ञान की 1 बहुत ही अद्भुत और सबसे महत्वपूर्ण शाखा का अध्ययन करेंगे जिसे 'कार्बन एवं उसके यौगिक' (Carbon and its Compounds) कहा जाता है। विज्ञान केवल बंद किताबों में रटे जाने वाले नीरस सूत्रों का नाम नहीं है, बल्कि यह हमारे आस-पास होने वाली चमत्कारी घटनाओं को वैज्ञानिक नजरिए से समझने का 1 बहुत ही शानदार तरीका है। हमारी पृथ्वी पर मौजूद हर 1 जीवित प्राणी, चाहे वह 1 छोटा सा पौधा हो या विशालकाय हाथी, और यहाँ तक कि हमारा अपना शरीर भी पूरी तरह से कार्बन आधारित यौगिकों से ही बना है। क्या आपने कभी गहराई से इस बात पर विचार किया है कि आप जिस पेंसिल से अपनी कॉपी में लिखते हैं, उसका काला हिस्सा (ग्रेफाइट) और दुनिया का सबसे कठोर और चमकदार आभूषण (हीरा) दोनों 100 प्रतिशत केवल 1 ही तत्व यानी 'कार्बन' से कैसे बने हो सकते हैं? या फिर जब आपकी माँ रसोई में गैस चूल्हे पर खाना बनाती हैं, तो उसमें जलने वाली CNG या बायोगैस नीली लौ के साथ क्यों जलती है? क्या आपने कभी सोचा है कि मैले कपड़ों को साफ करने वाला साबुन या डिटर्जेंट कैसे काम करता है? ये कोई जादू नहीं है, बल्कि ये सभी 100 प्रतिशत कार्बन की बहुमुखी प्रकृति (Versatile nature) और उसके सहसंयोजी आबंधों (Covalent bonds) के वास्तविक जीवन के शानदार उदाहरण हैं। कार्बन 1 ऐसा अनोखा तत्व है जिसमें अपने ही अन्य परमाणुओं के साथ जुड़कर 1 लंबी श्रृंखला बनाने की अद्भुत क्षमता होती है, जिसे श्रृंखलन (Catenation) कहते हैं। आगामी NCERT और RBSE बोर्ड परीक्षा के सख्त दृष्टिकोण से विज्ञान का यह अध्याय आपके लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण और 100 प्रतिशत स्कोरिंग है। बोर्ड परीक्षा में हर साल इस अध्याय से न केवल सीधे थ्योरी वाले सरल प्रश्न पूछे जाते हैं, बल्कि आईयूपीएसी (IUPAC) नामकरण, समजातीय श्रेणी (Homologous series) और साबुन की सफाई प्रक्रिया (Micelle formation) पर बेहतरीन विश्लेषणात्मक और चित्र-आधारित प्रश्न भी निश्चित रूप से पेपर में आते हैं। इस रोमांचक सफर में हम सबसे पहले यह सीखेंगे कि कार्बन हमेशा 4 सहसंयोजी आबंध (Covalent bonds) क्यों बनाता है और यह कभी भी आयनिक आबंध क्यों नहीं बनाता। हम कार्बन के विभिन्न अपररूपों (Allotropes) जैसे हीरा, ग्रेफाइट और फुलरीन की संरचनाओं का 1 बहुत ही तार्किक अध्ययन करेंगे। अध्याय में 1 थोड़ा और आगे बढ़ने पर हम हाइड्रोकार्बन (Hydrocarbons) की विशाल दुनिया में प्रवेश करेंगे। हम संतृप्त (Saturated) हाइड्रोकार्बन यानी एल्केन और असंतृप्त (Unsaturated) हाइड्रोकार्बन यानी एल्कीन और एल्काइन के बीच के सटीक अंतर को बहुत ही गहराई से समझेंगे। इसके अलावा, हम 1 बहुत ही महत्वपूर्ण विषय 'प्रकार्यात्मक समूह' (Functional Groups) का अध्ययन करेंगे। हैलोजन (Halogen), अल्कोहल (Alcohol), एल्डिहाइड (Aldehyde), कीटोन (Ketone) और कार्बोक्सिलिक अम्ल (Carboxylic acid) जैसे समूह जब किसी कार्बन श्रृंखला से जुड़ते हैं, तो वे उस पूरे यौगिक के रासायनिक गुणों को 100 प्रतिशत बदल देते हैं। हम आईयूपीएसी (IUPAC) नामकरण पद्धति के सभी नियमों को 1-1 करके बहुत ही सरल भाषा में सीखेंगे ताकि आप किसी भी जटिल कार्बनिक यौगिक का नाम केवल 1 सेकंड में आसानी से लिख सकें। इसके बाद हम महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिकों जैसे इथेनॉल (Ethanol) और एथेनोइक अम्ल (Ethanoic acid) के रासायनिक गुणों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे। सर्दियों में सिरका (Vinegar) यानी ग्लेशियल एसिटिक अम्ल क्यों जम जाता है, इसका 100 प्रतिशत वैज्ञानिक कारण भी आपको यहीं स्पष्ट रूप से समझ में आएगा। इसके साथ ही, हम एस्टरीकरण (Esterification) और साबुनीकरण (Saponification) जैसी अत्यंत महत्वपूर्ण रासायनिक अभिक्रियाओं को भी जानेंगे। अंत में, हम साबुन और अपमार्जक (Detergents) की सफाई क्रिया को समझेंगे कि कैसे मिसेल (Micelle) का निर्माण करके वे कपड़ों से तेल और गंदगी को 100 प्रतिशत बाहर निकाल देते हैं। आपकी 100 प्रतिशत मजबूत और शानदार परीक्षा तैयारी सुनिश्चित करने के लिए, हमने इन सभी जटिल विषयों से बिल्कुल सटीक, उच्च-स्तरीय और बोर्ड परीक्षा के लिए उपयोगी वस्तुनिष्ठ प्रश्न (MCQs) बड़ी सावधानी से तैयार किए हैं। इन प्रश्नों का बार-बार अभ्यास करने से आप निश्चित रूप से 1 बेहतरीन समय प्रबंधन सीखेंगे और बिना 1 भी गलती किए बोर्ड परीक्षा के फाइनल पेपर में प्रश्नों को हल करने की अपनी गति को 100 प्रतिशत तक बढ़ाएंगे। विशेषता: यह एक 3-Level आधारित यूनीक क्विज़ है। अगले स्तर (Level 2 और 3) को अनलॉक करने के लिए छात्रों को वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक स्कोर करने होंगे, जो उनकी बोर्ड परीक्षा की तैयारी को 100% मजबूत बनाता है।

महत्वपूर्ण प्रश्न (Important Questions)

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विद्यार्थी पंजीकरण

क्विज़ के महत्वपूर्ण निर्देश:

  • सारे concept clear करने के बाद ही टेस्ट दें।
  • इस ऑनलाइन टेस्ट में सभी प्रश्न बहुविकल्पीय (MCQ) हैं।
  • प्रत्येक प्रश्न को ध्यानपूर्वक पढ़ें और सही विकल्प का चयन करें।
  • क्विज़ लिंक दोस्तों तक शेयर करें।
  • विशेष नियम: यह क्विज़ 3 स्तरों में है। अगला स्तर (Level) खोलने के लिए आपको वर्तमान स्तर में कम से कम 70% अंक लाने होंगे।
  • पूरा चैप्टर अच्छी तरह से याद करने के बाद ही क्विज में भाग ले
  • अपनी डिटेल सही भरें, क्विज़ सब्मिट करने के बाद feedback जरूर दे। अच्छे फीडबैक साइट के होम पेज पर प्रकाशित होंगे
  • सवालो को आराम से हल करें, जल्दीबाजी नहीं करें
  • टेस्ट सबमिट करने के बाद आपका स्कोर आपके शिक्षक के डैशबोर्ड पर प्रदर्शित होगा।
  • प्रतियोगी परीक्षाओं और बोर्ड परीक्षा की बेहतरीन तैयारी के लिए आप इस टेस्ट का बार-बार अभ्यास कर सकते हैं।
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प्रश्न 1 / 20
अध्याय के सभी प्रश्न (Revision Notes)

*नोट: यह सेक्शन रिवीजन के लिए है। अपना ज्ञान परखने के लिए ऊपर दिए गए क्विज़ में भाग लें।

  1. भूपर्पटी में खनिजों के रूप में कार्बन की कितनी मात्रा मौजूद है?
    A) 0.02%  |  B) 0.03%  |  C) 1%  |  D) 10%
  2. कार्बन की परमाणु संख्या (Atomic number) क्या है?
    A) 4  |  B) 6  |  C) 12  |  D) 8
  3. कार्बन किस प्रकार का रासायनिक बंध बनाता है?
    A) आयनिक बंध  |  B) सहसंयोजक बंध  |  C) धात्विक बंध  |  D) कोई नहीं
  4. कार्बन की संयोजकता (Valency) कितनी होती है?
    A) 2  |  B) 4  |  C) 6  |  D) 1
  5. हाइड्रोकार्बन (Hydrocarbon) किसे कहते हैं?
    A) केवल कार्बन के यौगिक  |  B) केवल हाइड्रोजन के यौगिक  |  C) हाइड्रोजन एवं कार्बन के यौगिक  |  D) कोई नहीं
  6. मीथेन (Methane) का आणविक सूत्र क्या है?
    A) CH4  |  B) C2H6  |  C) C3H8  |  D) CO2
  7. सबसे सरल हाइड्रोकार्बन कौन सा है?
    A) एथेन  |  B) मीथेन  |  C) प्रोपेन  |  D) ब्यूटेन
  8. अपररूपता (Allotropy) का गुण किस तत्व में सर्वाधिक पाया जाता है?
    A) सोना  |  B) कार्बन  |  C) लोहा  |  D) ताँबा
  9. हीरा और ग्रेफाइट किसके अपररूप हैं?
    A) सल्फर  |  B) फास्फोरस  |  C) कार्बन  |  D) नाइट्रोजन
  10. फुलेरीन (Fullerene) में कार्बन के कितने परमाणु फुटबॉल के रूप में व्यवस्थित होते हैं?
    A) C-20  |  B) C-50  |  C) C-60  |  D) C-100
  11. एकल बंध वाले संतृप्त हाइड्रोकार्बन क्या कहलाते हैं?
    A) एल्कीन  |  B) एल्काइन  |  C) एल्केन  |  D) कोई नहीं
  12. एल्कीन (Alkenes) का सामान्य सूत्र क्या है?
    A) CnH2n+2  |  B) CnH2n  |  C) CnH2n-2  |  D) CnHn
  13. द्वि-बंध (Double bond) युक्त हाइड्रोकार्बन को क्या कहते हैं?
    A) एल्केन  |  B) एल्कीन  |  C) एल्काइन  |  D) बेंजीन
  14. त्रि-बंध (Triple bond) युक्त हाइड्रोकार्बन कहलाते हैं:
    A) एल्केन  |  B) एल्काइन  |  C) एल्कीन  |  D) कोई नहीं
  15. समजातीय श्रेणी (Homologous series) के दो निकटवर्ती सदस्यों के बीच किसका अंतर होता है?
    A) -CH-  |  B) -CH2-  |  C) -CH3-  |  D) -C2H2-
  16. एथेनॉल (Ethanol) का प्रकार्यात्मक समूह (Functional group) कौन सा है?
    A) -CHO  |  B) -OH  |  C) -COOH  |  D) -CO-
  17. एल्डिहाइड का प्रकार्यात्मक समूह कौन सा है?
    A) -OH  |  B) -CHO  |  C) -COOH  |  D) -Cl
  18. कार्बोक्सिलिक अम्ल का सूत्र क्या है?
    A) -OH  |  B) -COOH  |  C) -CO-  |  D) -CHO
  19. साबुन के अणु में 'जलरागी' (Hydrophilic) सिरा कौन सा होता है?
    A) लंबी हाइड्रोकार्बन पूँछ  |  B) आयनिक सिरा  |  C) दोनों  |  D) कोई नहीं
  20. बायोगैस (Biogas) का मुख्य घटक क्या है?
    A) ब्यूटेन  |  B) मीथेन  |  C) एथेन  |  D) प्रोपेन
  21. कार्बन परमाणुओं के बीच सहसंयोजक बंध बनाकर लंबी श्रृंखला बनाने के गुण को क्या कहते हैं?
    A) तन्यता  |  B) श्रृंखलन  |  C) बहुलीकरण  |  D) अपररूपता
  22. बेंजीन (Benzene) का आणविक सूत्र क्या है?
    A) C6H6  |  B) C6H12  |  C) C2H2  |  D) CH4
  23. संतृप्त हाइड्रोकार्बन वायु की उपस्थिति में कैसी ज्वाला के साथ जलते हैं?
    A) पीली धुएँ वाली  |  B) स्वच्छ नीली ज्वाला  |  C) लाल  |  D) काली
  24. वनस्पति तेलों का हाइड्रोजनीकरण (Hydrogenation) करने पर क्या बनता है?
    A) तेल  |  B) वनस्पति घी  |  C) पानी  |  D) गैस
  25. एल्काइन (Alkynes) श्रेणी का प्रथम सदस्य कौन सा है?
    A) मीथेन  |  B) एथाइन  |  C) एथीन  |  D) प्रोपेन
  26. एथेनॉल को सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ 443 K पर गर्म करने पर क्या प्राप्त होता है?
    A) एथेन  |  B) एथीन  |  C) मीथेन  |  D) एथेनॉइक अम्ल
  27. एथेनॉइक अम्ल के 5-8% जलीय विलयन को क्या कहते हैं?
    A) एल्कोहल  |  B) सिरका  |  C) ईथर  |  D) पेंट
  28. कठोर जल के साथ झाग न बनाने वाला पदार्थ है:
    A) साबुन  |  B) अपमार्जक  |  C) दोनों  |  D) कोई नहीं
  29. मिसेल (Micelle) का निर्माण किस प्रक्रिया में होता है?
    A) दहन  |  B) सफाई प्रक्रिया  |  C) श्वसन  |  D) प्रकाश संश्लेषण
  30. समावयवता (Isomerism) का क्या अर्थ है?
    A) समान आणविक सूत्र लेकिन भिन्न संरचनाएँ  |  B) भिन्न सूत्र समान संरचना  |  C) समान गुण  |  D) कोई नहीं
  31. कीटोन (Ketone) समूह का प्रथम सदस्य कौन सा है?
    A) प्रोपेनोन  |  B) एथेनोन  |  C) ब्यूटेनोन  |  D) मेथेनोन
  32. असंतृप्त हाइड्रोकार्बन की पहचान के लिए किस परीक्षण का उपयोग किया जाता है?
    A) आयोडीन परीक्षण  |  B) ब्रोमीन जल परीक्षण  |  C) नमक परीक्षण  |  D) लिटमस
  33. एस्टरीकरण (Esterification) में अम्ल और अल्कोहल की अभिक्रिया से क्या बनता है?
    A) साबुन  |  B) एस्टर  |  C) ईथर  |  D) कीटोन
  34. साबुन बनाने की प्रक्रिया को क्या कहते हैं?
    A) किण्वन  |  B) साबुनीकरण  |  C) दहन  |  D) ऑक्सीकरण
  35. ग्रेफाइट विद्युत का सुचालक है क्योंकि इसमें:
    A) इलेक्ट्रॉन नहीं होते  |  B) एक स्वतंत्र इलेक्ट्रॉन होता है  |  C) आयनिक बंध है  |  D) कोई नहीं
  36. पेंटेन (Pentane) के कितने संरचनात्मक समावयव (Isomers) संभव हैं?
    A) 2  |  B) 3  |  C) 4  |  D) 5
  37. कार्बनिक यौगिकों के गलनांक और क्वथनांक आयनिक यौगिकों की तुलना में होते हैं:
    A) उच्च  |  B) निम्न  |  C) समान  |  D) कोई नहीं
  38. कोयले और पेट्रोलियम के दहन से कौन सी गैसें निकलती हैं जो प्रदूषण का कारण हैं?
    A) नाइट्रोजन एवं सल्फर के ऑक्साइड  |  B) केवल ऑक्सीजन  |  C) केवल हीलियम  |  D) कोई नहीं
  39. कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) की इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना में कितने सहसंयोजक बंध होते हैं?
    A) 2  |  B) 4  |  C) 1  |  D) 6
  40. साबुन के मिसेल में पूँछ (Tail) किस ओर होती है?
    A) पानी की ओर  |  B) केंद्र की ओर  |  C) बाहर की ओर  |  D) कोई नहीं
  41. हीरे में प्रत्येक कार्बन परमाणु कितने अन्य कार्बन परमाणुओं से बंधा होता है?
    A) 2  |  B) 3  |  C) 4  |  D) 6
  42. ग्रेफाइट में कार्बन की परतें एक दूसरे पर क्यों फिसल सकती हैं?
    A) मजबूत बंध के कारण  |  B) दुर्बल वाण्डर वाल्स बलों के कारण  |  C) परावर्तन के कारण  |  D) कोई नहीं
  43. एथाइन (Acetylene) का उपयोग वेल्डिंग में ऑक्सीजन के साथ क्यों किया जाता है न कि हवा के साथ?
    A) हवा महंगी है  |  B) पूर्ण दहन और उच्च तापमान प्राप्त करने हेतु  |  C) हवा में आग नहीं लगती  |  D) कोई नहीं
  44. विकृत अल्कोहल (Denatured Alcohol) क्या है?
    A) शुद्ध शराब  |  B) एथेनॉल जिसमें मेथेनॉल जैसा विषैला पदार्थ मिला हो  |  C) मीठी शराब  |  D) पानी मिला अल्कोहल
  45. ग्लैशियल एथेनॉइक अम्ल (Glacial acetic acid) किसे कहते हैं?
    A) गर्म अम्ल  |  B) शुद्ध एथेनॉइक अम्ल जो ठण्ड में जम जाता है  |  C) तरल नाइट्रोजन  |  D) सिरका
  46. अपमार्जक (Detergents) कठोर जल में भी प्रभावी क्यों होते हैं?
    A) क्योंकि वे झाग नहीं देते  |  B) उनके कैल्शियम/मैग्नीशियम लवण जल में विलेय होते हैं  |  C) वे रसायनों से बने हैं  |  D) कोई नहीं
  47. संकलन अभिक्रिया (Addition reaction) मुख्य रूप से किन हाइड्रोकार्बनों में होती है?
    A) संतृप्त  |  B) असंतृप्त  |  C) सभी में  |  D) केवल मीथेन में
  48. एथेनॉइक अम्ल सोडियम कार्बोनेट के साथ अभिक्रिया कर कौन सी गैस मुक्त करता है?
    A) H2  |  B) CO2  |  C) O2  |  D) N2
  49. कार्बन परमाणु 'आयनिक बंध' क्यों नहीं बनाता?
    A) C4+ या C4- आयन बनाने में अत्यधिक ऊर्जा की आवश्यकता के कारण  |  B) क्योंकि यह धातु है  |  C) क्योंकि इसके पास इलेक्ट्रॉन नहीं हैं  |  D) कोई नहीं
  50. समजातीय श्रेणी के सदस्यों के आणविक द्रव्यमान में कितने 'u' का अंतर होता है?
    A) 12 u  |  B) 14 u  |  C) 16 u  |  D) 2 u
  51. एल्काइन श्रेणी का सूत्र CnH2n-2 है। यदि n=3 है, तो यौगिक क्या होगा?
    A) प्रोपेन  |  B) प्रोपीन  |  C) प्रोपाइन  |  D) ब्यूटेन
  52. हाइड्रोजनीकरण में किस उत्प्रेरक (Catalyst) का उपयोग किया जाता है?
    A) आयरन  |  B) निकेल या पैलेडियम  |  C) कॉपर  |  D) जिंक
  53. साबुन लंबी श्रृंखला वाले _____ के सोडियम या पोटेशियम लवण हैं:
    A) कार्बोक्सिलिक अम्ल  |  B) सल्फ्यूरिक अम्ल  |  C) अमीनो अम्ल  |  D) कोई नहीं
  54. मेथेनॉल (Methanol) की कम मात्रा के सेवन से क्या हो सकता है?
    A) मोटापा  |  B) अंधापन या मृत्यु  |  C) भूख लगना  |  D) नींद आना
  55. किण्वन (Fermentation) की प्रक्रिया में शर्करा को अल्कोहल में कौन बदलता है?
    A) ऑक्सीजन  |  B) यीस्ट  |  C) धूप  |  D) मिट्टी
  56. साइक्लोपेंटेन (Cyclopentane) का सूत्र क्या है?
    A) C5H12  |  B) C5H10  |  C) C5H8  |  D) C5H5
  57. एस्टर का क्षारक के साथ अभिक्रिया कर वापस अल्कोहल और साबुन बनाना क्या कहलाता है?
    A) दहन  |  B) साबुनीकरण  |  C) किण्वन  |  D) कोई नहीं
  58. कार्बन की चार संयोजकताएँ एक _____ के कोनों की ओर निर्देशित होती हैं:
    A) वर्ग  |  B) नियमित चतुष्फलक  |  C) वृत्त  |  D) कोई नहीं
  59. कठोर जल में उपस्थित किन आयनों के कारण साबुन अघुलनशील पदार्थ (Scum) बनाता है?
    A) Na+ और K+  |  B) Ca2+ और Mg2+  |  C) Fe2+  |  D) Cl-
  60. कौन सा हाइड्रोकार्बन सबसे अधिक दहनशील है और वेल्डिंग में काम आता है?
    A) मीथेन  |  B) एथाइन  |  C) एथेन  |  D) बेंजीन
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